只要我们提到排骨,想到的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,是我们生活中很常见的食物。应该是猪身上最好吃的一个部位,无论是营养还是口味,排骨玉米胡萝卜汤,做法简单,汤汁鲜甜,营养丰富,我家小孩特别喜欢吃,特别是爱吃胡萝卜,软烂鲜甜可口。排骨剁成段清洗干净,姜切片,葱切葱花,海带结清洗干净,玉米剁段.锅中加水,放入排骨加入姜片,料酒去腥,高压锅清洗干净,放入半锅水,放到煤气灶上,开大火煮开后再加入排骨,继续煮等再次煮开后,将汤里面的浮末撇干净,再加入玉米萝卜,盖上盖子放上限压阀。
准备砂锅,放水,把清洗干净的排骨放进去放姜片,料酒大火烧开,转入中火炖四五十分钟,把海带放进去在炖半个小时左右.水烧开后把洗干净的排骨汆后5分钟到水,然后注入适量的水,排骨快熟时把冬瓜块放进去。排骨炖汤,先准备食材洗净备用。加入料酒去腥,姜片,调料盐,糖,胡椒三样必备。煲汤,炖汤,水开之后小火慢炖,时间适当,不要过火,才能激发出汤的鲜美。
我个人最喜欢玉米炖排骨,吃起来既有排骨的软糯咸香,排骨可以和很多菜做成美味可口的汤,土豆、木耳、香菇、山药、玉米、萝卜、海带、冬瓜等。大火煮开后改小火煮30分钟。倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟,最后下山药煮熟。将排骨、玉米和莲藕一起倒入电压力锅,加入开水,选择炖排骨的档位,盖上锅盖开始炖。准备适量的排骨、冬瓜和调味品,先把冬瓜清洗干净切成一块块的,排骨放沸水中煮一下去掉血水,接着将排骨放到锅里面注水熬汤.