为何开水多煮后不好，但汤煮久了却没事？

Question

如题所述

Answer 1

引言：很多人都说开水多煮以后会变得不好，就不知道汤为什么煮久了会没事儿。

一、 为什么会出现这种情况？

开水不断的加热，会使开水里面的东西不断的发生反应。有些人喜欢把开水反复的长久会对开水产生一定的影响，平时一定要注意去做一些防护措施，有些人在煮汤的时候会把汤里面加上一些调料，这样的话汤里面就会得到更新。如果总是煮白开水的话也会有一定的影响，他们在煮肉的时候会给肉里面放上一些调料，这样再加热的时候就会将这些调料变得更有味道，所以说汤跟水是不能进行比较的，煲汤的时候是需要放调料的，这个时候一定要注意，不能让调料放的太多。汤熬的越久味道越鲜美，这个时候一定要适当的去学会如何去煲汤，不要把汤煲的不好喝。

二、总结

不管是汤还是水，要经常的去进行更换，很多人在煲汤的时候一定要少煲一些，不能煲太多，要让自己可以当天喝完。如果汤总是经过熬制的话，味道也会变得很咸，这个时候一定要注意，不能让自己总是喝之前没有喝完的汤，一定要给自己煲一些新鲜的汤，总是喝没有喝完的汤，也会产生一定的影响，平时一定要注意去调整自己的身体，不要让汤煮的太久，也不要让它出现不好的情况，平时一定要注意煲一些有营养的汤。很多人在生活当中会有一些不舒服的现象，如果身体缺少营养要及时的补充，很多人在煮沸水的时候总是会天天有剩下的情况，这个时候一定要进行及时的更换，把白开水进行更换，不要一直烧一样的水。平时一定要注意自己的身体，让自己的身体可以更加健康一些，生活当中有很多问题需要很多人注意。

Answer 2

因为开水煮的次数越多，形成的水垢也就越多，对身体就会越来越不好，而汤煮的越久，里面的营养成分就会越高，汤的浓度就会越高，对身体的帮助也就越大。

Answer 3

是因为开水煮多了可能会导致水里面的一些营养物质都被消耗掉，但是汤煮的时间越久，说明汤的纯度越高，也说明这个汤越好喝营养越高，这是不一样的两个物质。

Answer 4

开水煮的时间长了会让水里面的东西发生一些变化，汤煮的时间长了，只会把一些食材煮到汤里，让味道更好一点。

Answer 5

因为这是两个概念，汤当中是有食材的，所以煮久了却没有事情，只会让汤更加好喝。