玉米,有哪些好吃的做法?

如题所述

我不喜欢吃玉米,之所以对玉米的做法有关注,是因为我爸爸喜欢吃。

首先可以做烤玉米。当我们在外面吃烧烤的时候,总会看见那里摆着玉米,玉米烤起来其实挺香的,加上一些调料加上或者糖,玉米烤出来的口感特别香甜。但是这种玉米必须要嫩,烤出来的味道才足够鲜美,不然的话,会很觉得很难嚼。而且烤玉米的时候,火候也很重要,不应该搞大火,不然玉米会糊掉。

然后也可以把玉米掰成一颗一颗的用来炒。同样炒的玉米粒也要足够的嫩,炒出来的玉米的才好吃。炒玉米的时候可以在里面稍微放一点糖,炒出来的玉米会更加甜糯。

最后玉米也可以用来熬汤,玉米和大骨是最佳的搭档,每次我熬排骨汤的时候,总是会加一些玉米进去,熬出来的汤味道很特别。不会只有排骨的味道,它更加融合了玉米的香甜,熬出来的汤更加美味。那些大病初愈的人或者事,小孩子都很适合喝这种汤,它营养又美味。

玉米也可以打成玉米粉,在煮饭的时候放一些玉米粉在饭里面,就煮成了玉米饭,玉米饭可以减肥,肥胖的人吃玉米饭再适合不过,而且它也可以有效降血压,是那些高血压的人们的福音。

虽然我不喜欢玉米的味道,但是我却会用玉米做很多种东西,只因为家人喜欢。有时候并非因为自己喜欢就去做,为了家人,做一切都是应该的。只希望家人能够越来越健康。

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第1个回答  2017-11-08

1、煲汤,平常我们煲汤的时候,可以加玉米进去,特别是骨头汤,骨头过水以后,加上红枣、枸杞、桂圆、黄芪、党参一起煲,玉米切段,可以先备着,但是不要太早下,因为煲汤的时间比较久,先放玉米,水容易干,玉米又是十分容易熟的东西,所以可以等汤煲得差不多的时候下,或者是煲好前半个小时下锅,这样煲出来的汤就会更加鲜甜可口啦!

2、玉米饺子,将玉米粒剥出来备用,然后将肉嚼碎,肉的肥瘦根据个人的口味,胡萝卜切碎,然后加上蒜、姜。将准备好的材料搅拌到一起,滴上一些香油,加盐,然后就可以开始包饺子啦,饺子包好后最好是蒸来吃,味道更足。

3、玉米烙,还是将玉米洗净,剥出玉米粒,加上生粉,不要太多,加水兑成液体状,将玉米和生粉搅拌到一起。然后放到锅里摊平了煎,火不要大,煎熟后撒上糖霜。撒上多少糖根据个人的口味。这也是我很爱的一种吃法。

4、玉米粒炒肉,玉米粒剥出来备着,肉切成丁,胡萝卜切成丁,然后热锅倒油,葱头爆香,胡萝卜翻炒几分钟,放肉,翻炒一两分钟,放玉米,继续翻炒,最后放盐,出锅。

5、玉米豆浆,就跟其他豆浆一样,放到豆浆机搅碎煮熟,放糖,是营养又美味的饮料,适合男女老少饮用。

除此之外还有蒸玉米、烤玉米、煮玉米等等,玉米是很常见的食材,和胡萝卜是最佳拍档,我想得到就是这些了,希望对你有用。

第2个回答  2017-11-08

玉米的做法还是超级多的,整个的玉米可以有烤玉米、煮玉米,处理完的玉米粒可以有炒玉米粒,可以蛋黄焗玉米,可以蹦爆米花,玉米粒做饭也是超级超级好吃的。

我家是玉米的发烧友,每年会消耗掉几百根玉米。先从整根的玉米说起,最常规的做法肯定是煮玉米,煮的玉米软软嫩嫩的一口咬下去,满嘴的香味。

然后我们这面夏天的时候路边到处都是烤玉米的,一个小的烤箱,把玉米往上面一放,烤的焦黄,还会有些黑色的,烤完的玉米特别有嚼劲。

玉米切成段在劈开两半,就可以做大丰收,或者蹲排骨,排骨里面都融合着玉米的香气,比单纯的炖排骨好吃很多。

玉米从玉米棒上搓下来,又有很多很多的做法,煮米饭的时候放上一把玉米粒,不仅达到了粗粮和细粮相结合的健康饮食的作用,而且颜色超级好看,味道也是超级好的。

松仁玉米和玉米炒肉也是一种做法,号称是饭桌上的女士猜,因为有一点点的甜,但是我看桌上的男同志们也都没少吃。

蛋黄焗玉米粒真的也是很好吃的,我自己做了一次没太成功,蛋黄的咸咸的味道,配上玉米的清甜,一口下去有外面炸锅的焦脆,有里面玉米的绵糯的口感,特别赞。

还有最后一种就是大家童年的记忆,爆米花,小的时候在家那一兜子的玉米粒,然后去街边蹦爆米花的大叔那,花上几毛钱,就能蹦出一大锅爆米花了,够吃好几天的。

现在电影院也都有那种黄油的爆米花,口感虽然比小时候吃的好吃多了,但却不是记忆中的味道了。

第3个回答  2017-11-08

玉米是我们北方人一种非常常见的谷物,而且如果掌握了一些好的制作技巧的话,玉米做出来的食物真的是香甜可口的,因为玉米本身就带有一种甜甜的味道,所以说由它做出来的食物即便是不放糖的话也会是甜甜的,这也是深受很多人喜爱的原因之一,还有就是食用由玉米制作出来的食物有养生保健的功能,这也是吸引人们的原因。下面我就来说一说玉米有哪些好吃的做法。

首先值得一提的我想应该就是用玉米做出来的松仁玉米了,虽然说松仁也是这道菜当中的一个主要的部分,但是相比之下我认为玉米更重要一些。这道菜非常好吃,尤其是对于女性和小孩子来说有着非常大的吸引力,它可以说是甜品菜当中的首选菜了,如果说是有小孩子或者女性在场的话那么它会成为一道必选的菜,它在有着一股甜味儿的同时还有着浓浓的香气,嘴里那种软软的非常饱和的玉米粒嚼起来的感觉非常的棒。

还有另外常重要的一种做法就是爆米花啦,我们很多人都知道爆米花的原料就是玉米,这看起来可能有点不可思议,但是确实是这样的,玉米粒经过简单的加工制作之后就变成了香甜可口的爆米花了,吃在嘴里那种香香脆脆的感觉十分的爽。而这种做法对于我们一般人来说也是可以完成的,我们只需要有一个烤箱就可以了,玉米粒放入其中,然后在加入适量的糖经过简单的烘烤一下就可以制作出味道棒的爆米花啦。

你可以尝试一下玉米的这两种做法,相信一定会有一种是你喜欢的。

第4个回答  2017-11-08

玉米作为我们日常生活中最常见的果蔬之一,有很多种做法,可以让它变得很好吃。作为一个超级喜欢玉米的人,我会很乐于把它用各种各样的方法烹饪或者是做成甜点,因为玉米实在是太好吃了。

第一,玉米汁。将玉米汁榨成汁是非常天然健康的饮品,因为它本身具有的糖分和营养含量也挺高的,所以在把玉米磨成玉米汁的时候不需要放很多糖,不会轻易的因为玉米汁导致肥胖,相反我觉得和玉米汁可以增加饱腹感,从而减少进食量,还可以达到减肥瘦身的效果。

第二,煮着吃。玉米煮着吃,这个方法应该是最简单的,最通俗易懂了吧。既可以饱腹,又可以当成零食吃,没事的时候就煮上那么一锅,一边看电视一边吃。

第三,煮糖水。玉米糖水,这个也很好理解了吧?我们在外面的甜品铺子就可以随随便便的买到了,因为它的做法实在是太简单了。玉米剥成一粒粒的,加水煮熟,再放糖就可以啦,在甜品里面玉米糖水真的是骨灰级别的简单了,就算是手残患者也可以轻而易举地煮好一锅玉米糖水。

第四,煲汤。玉米可以作为一种蔬菜拿来跟骨头啊或者鸡肉之类的煲汤,可以让汤的口感变为更加的新鲜和甜美,还可以平衡肉食的脂肪含量。哪怕是作为点缀也非常漂亮了,何况是它还非常的又有营养又好吃。

第五,烤玉米。烧烤的时候我们还经常会烤玉米吃,真的特别特别的香。当玉米烤好的那一瞬间,把所有的配料都放上去之后,简直宇宙无敌香甜。玉米还有很多很多种做法,还有很多不一样的菜式等着你去发掘,作为一个喜欢吃玉米的人会很乐于看到别人分享各种玉米的做法,希望有一天我能学会更多。

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