日式蛋包饭的做法，简单好吃的日式蛋包饭怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
主料

米饭1碗

鸡蛋2个

辅料
胡萝卜(红)
1/3æ ¹
玉米(鲜)
1/2æ ¹
蕃茄
1/2个
火腿肠
1æ ¹
洋葱
1/3头
香菇
3-4朵
日式蛋包饭的做法
1.
玉米，胡萝卜先放锅内煮三分钟煮熟，其他辅料切成约半厘米小块，可切些葱青来配色。

2.
锅里放点油，放入所有辅料炒香，倒入剩米饭翻炒，如加盐，鸡精或蕃茄酱或咖喱酱来炒成自己喜欢的炒饭类型。

3.
鸡蛋打入碗里，可加一点盐搅拌均匀，也可以加2勺面粉1勺混合搅拌均匀，后者做出来的蛋饼比较厚。

4.
用锅底比较大，平的锅，有平底锅最好，放入少许油，小火倒入搅拌均匀的蛋液，慢慢会形成圆形，小火蛋饼不会糊。留一些蛋液在碗中一会要用。

5.
蛋液开始凝固时倒入炒好的米饭在蛋饼的二分之一处，尽量给蛋饼边缘留些空余。

6.
把另一半蛋饼掀起来覆盖在米饭了，形成半圆形，把用剩下的蛋液倒在对叠的蛋液边缘，使蛋饼边更好粘合。关火。

7.
挤上自己喜欢的酱，如蕃茄酱，对半切开，我去吃了

Answer 2

日式蛋包饭

做法：

两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌

煎蛋皮。以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转，让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。

煎几小片熏肠。

把煮好的饭先在锅里翻炒一下，再装在小碗里按紧，倒扣在盘里。

加上番茄酱。