全麦苏打饼干怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

全麦面粉

100g

小苏打

2g

黄油

30g

æ°´

40g

白砂糖

20g

酵母

2g

辅料

芝麻

适量

步骤



1.准备好配料，然后把黄油提前拿出，切成小片软化；



2.把全麦面粉，小苏打，糖混合均匀，把酵母溶解到水里备用；



3.把软化的黄油和步骤2里的粉都放入盆中，



4.用手搓揉均匀，成粉状；



5.把酵母水倒入刚才的黄油粉中，用筷子搅拌成块状；



6.最终用筷子把它弄成团，也不用手揉，静置30分钟;



7.30分钟后， 加入适量黑芝麻，用手揉成团即可；



8.然后放到案板上，擀成面片，大约4毫米左右；



9.然后可以用模具造型，也可以直接切片，装盘；



10.烤箱预热170°，12分钟就可以了；



11.我烤完之后没有立即拿出，放在烤箱里放凉 后，更酥脆！