茼蒿疙瘩汤的做法，茼蒿疙瘩汤怎么做好吃，茼蒿

Question

如题所述

Answer 1

前言
总觉得基本上很多菜都给我们做成疙瘩汤了，没办法这个当早餐实在是很方便，今天做的茼蒿疙瘩汤也还挺不错的，茼蒿的味道现在越来越淡了，总觉得和一般青菜没有什么不同了。
材料
主料：茼蒿100g、面粉100g、鸡蛋1颗；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量
茼蒿疙瘩汤
1
先准备好葱末备用
2
将茼蒿洗干净后切成小末备用
3
准备了两勺面粉大概有100g吧
4
将蛋清打入面粉中
5
将放入蛋清的面粉搅成小颗粒状，这个过程需要有点耐心慢慢搅拌
6
锅热后放入花生油，等油五成热后放入葱末爆香
7
倒入茼蒿梗翻炒一分钟就可以了
8
倒入适量的开水，水的量按照吃饭的人数来定就可以了
9
水开后放入搅拌好的面疙瘩
10
煮一两分钟就差不多熟了
11
将剩下的蛋黄搅搅
12
将蛋黄倒入锅中搅拌一下，那样可以成细细的丝状
13
放入适量的盐调味
14
放入茼蒿叶子搅拌一下就可以出锅啦
小贴士
茼蒿本身就很容易熟了，所以茼蒿叶子就不用提前煸炒了，出锅前放进去烫一下就可以了。

Answer 2

主料
茼蒿
100g
面粉
100g
鸡蛋
1颗

辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量

步骤

1.先准备好葱末备用

2.将茼蒿洗干净后切成小末备用

3.准备了两勺面粉大概有100g吧

4.将蛋清打入面粉中

5.将放入蛋清的面粉搅成小颗粒状，这个过程需要有点耐心慢慢搅拌

6.锅热后放入花生油，等油五成热后放入葱末爆香

7.倒入茼蒿梗翻炒一分钟就可以了

8.倒入适量的开水，水的量按照吃饭的人数来定就可以了

9.水开后放入搅拌好的面疙瘩

10.煮一两分钟就差不多熟了

11.将剩下的蛋黄搅搅

12.将蛋黄倒入锅中搅拌一下，那样可以成细细的丝状

13.放入适量的盐调味

14.放入茼蒿叶子搅拌一下就可以出锅啦本回答被网友采纳