为什么鲤鱼是发物而草鱼不是

Question

如题所述

Answer 1

原因在于鲤鱼两侧皮内有一条形似白线的筋。这条筋叫作“骚筋”其腥味很重，属于发物。而由于草鱼的性味带着一股腥味，很难被病人接受，会导致食欲下降，不利于消化，所以鲤鱼是发物而草鱼不是发物。

草鱼并不属于发物，草鱼属于鲤科的鱼类,鲤鱼本身在中医理论当中有很好的行水的作用,早在中医古典医籍当中就有把鲤鱼入药消水肿的记载,而且草鱼含有大量的蛋白质和人类所需的营养物质,对于体虚患者的补养还是有一定的作用的。

按照发物性能分为七大类：

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等。

二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。

三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。

四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。

五是发动血之物，如海椒、胡椒等。

六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。

七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。