玉米油或米糠油哪个好？

Question

如题所述

Answer 1

这个不好选择，不管玉米油，还是米糠油，都建议选择不饱和脂肪酸和植物甾醇含量高的。

1、米糠油

稻米油，俗称米糠油，上了年纪的人都知道米糠是啥东西，就是稻谷加工成我们吃的大米后的副产物。米糠经过物理压榨或者浸出工艺，可以得到米糠油。

稻米油是以稻米为原料，将其中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂，是一种高品质的天然的健康用油。稻米油色泽淡黄，味道清香，平时可以做凉拌菜，也能和其他食用油一样烹调各种食品。

稻米油分为米糠油和米珍油两种，米糠油是以稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等为原料提取的稻米油；米珍油是以稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物为原料提取的稻米油。

2、玉米油

玉米油是以玉米胚芽为主要原料制成的植物油，不饱和脂肪酸含量高达80%，维生素E的含量更是高于普通植物油，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎等。

玉米油适用人群：中老年人以及心血管疾病患者。

玉米油烹调方法：玉米油不适合高温烹调，最好用来炖煮菜或凉拌菜肴。

Answer 2

这个不好选择，不管玉米油，还是米糠油，都建议选择不饱和脂肪酸和植物甾醇含量高的。
1、米糠油
稻米油，俗称米糠油，上了年纪的人都知道米糠是啥东西，就是稻谷加工成我们吃的大米后的副产物。米糠经过物理压榨或者浸出工艺，可以得到米糠油。
稻米油是以稻米为原料，将其中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂，是一种高品质的天然的健康用油。稻米油色泽淡黄，味道清香，平时可以做凉拌菜，也能和其他食用油一样烹调各种食品。
稻米油分为米糠油和米珍油两种，米糠油是以稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等为原料提取的稻米油；米珍油是以稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物为原料提取的稻米油。
2、玉米油
玉米油是以玉米胚芽为主要原料制成的植物油，不饱和脂肪酸含量高达80%，维生素E的含量更是高于普通植物油，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎等。
玉米油适用人群：中老年人以及心血管疾病患者。
玉米油烹调方法：玉米油不适合高温烹调，最好用来炖煮菜或凉拌菜肴。