牛肉披萨的做法？

Question

如题所述

Answer 1

食材说明：高筋粉150克，牛肉1块，虾仁5只，马苏里拉芝士适量，黄油30克，番茄沙司适量，酵母2克，黑胡椒粉少许，盐适量，生粉少量，料酒少许

做法如下：

1、准备的原料。

2、高筋粉加清水80克，黄油20克，酵母2克揉成光滑的面团，醒发40分钟左右。

3、牛肉，虾仁切丁，加盐，料酒，黑胡椒粉，生粉拌匀腌制10分钟。

4、醒发好的面团擀成薄面皮。

5、用个大碗划出披萨底。

6、披萨底上用叉子戳出洞洞眼，继续醒发20分钟左右。

7、剩下的黄油加热。

8、加入腌制好的牛肉虾仁。

9、大火翻炒变色就可以。

10、醒好的饼底涂上一层番茄沙司，撒点芝士。

11、铺上牛肉虾仁。

12、再铺上一层芝士。

13、烤箱180度预热，中层烤制15分钟；

16、取出即可食用。