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什么食材可以做卤菜?
什么食材可以做卤菜?想了解哪些素菜可以做卤菜,望网友给个建议,谢谢大家!
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第1个回答 2015-12-02
莲藕、豆腐皮、猪耳朵、海带、凤爪、猪头肉、猪肝、猪肚等等;
追问
怎么做才能达到回味无穷的感觉?
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相似回答
卤菜可以
卤
什么
答:
一、常见卤制食材
1. 肉类:如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等
,可以卤制各种肉品,如猪蹄、猪五花肉、牛肉片、鸡翅、鸡腿等。2. 禽蛋类:例如鸡蛋、鸭蛋等,经常会被卤制成咸香可口的卤蛋。
3. 豆制品:豆腐
、豆皮、豆干等,经过卤制后口感更加丰富,如卤豆腐片、卤豆皮等。二、其他可卤食材 除了上述...
做卤菜
都需要
哪些食材
(
哪些食物
适合做卤菜)
答:
1、经常卤制的素菜有,
木耳,腐竹,千层,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、豆腐干,香菇、五香水煮花生
。2、卤制的荤菜比较常见的有:
猪头肉
、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉,盐水鹅,鸡腿、牛筋...
卤菜可以
卤
哪些
菜?
答:
卤菜可以卤制的素菜包括:木耳
、腐竹、千层豆腐、油烙花生米、白萝卜、素鸡、莲藕、豆腐干、香菇和五香水煮花生。蔬菜类可卤制食材有:
模姿毛豆
、四季豆、金针菇、海带、土豆、藕片、海菜、白菜、小白菜、青菜、竹笋、腐竹、豆腐、千叶豆腐、花生、鹌鹑蛋、木耳、海带丝、贡菜、千层肚、素鸡、茼蒿、韭菜...
卤菜
一般
可以
卤
哪些
东西
答:
一、
肉类
在卤菜中,肉类是最常见的食材之一。包括但不限于
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等
,都可以用来制作卤菜。这些肉类可以制作成各种形状,如整只的鸡、鸭,或者切割成块状、片状。在卤制过程中,肉类的口感变得更加鲜嫩多汁,且充分吸收了卤汁的香气和味道。二、
蛋类
蛋类也是卤菜中的重要组成部分。最...
卤素菜有
哪些
品种?
答:
其中比较常见的有干卤豆角、卤面筋、卤千卷等。还有一些食材是用植物做的,
豆制品
也可以用来做卤菜:
卤豆腐
干、卤鸡、卤腐竹、千卷卤、面筋等。豆制品卤菜绝对独一无二,每次必买。一般来说,卤水可分为三类:红卤、黄卤和白卤。大部分是红卤,味道很好。红卤是指加入一些炸好的糖做成卤汤,形成...
什么食材可以做卤菜?
答:
莲藕、豆腐皮、猪耳朵、海带、凤爪、
猪头肉
、猪肝、猪肚等等;
卤菜
都有
哪些
菜品
答:
1、豆腐干:
卤豆腐
干是卤菜里的素菜。吸收了足够的调味料和香料,变得香味扑鼻,香咸软糯好吃。2、鸡蛋:较常见的是五香茶叶蛋,卤的时间长,香味更浓更透。3、鹌鹑蛋:鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养物质。4、藕片:适合当年夜饭食用的开胃菜。卤藕片颜色红润,...
什么
菜
可以
卤着吃
答:
牛肉也是卤菜中的常见食材。可以卤制牛腱、牛肚、牛筋等,经过卤制的牛肉口感更加鲜嫩,香味四溢。3. 鸡肉 鸡肉可以卤制成各种形态,如整鸡、鸡翅、鸡腿等。卤制后的鸡肉色泽鲜亮,香味扑鼻,口感嫩滑。
二、豆制品
1. 豆腐 豆腐是卤菜中常见的食材之一,可以制作成
卤豆腐
、卤豆皮等,口感嫩滑,入味...
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什么食物可以做卤菜
什么食材做卤菜比较合适
什么可以做卤水菜
哪些菜可以做卤菜
有哪些食材可以做卤水
适合做卤菜的食材
都有哪些肉类可以做卤菜
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可以做卤味的素菜有哪些
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