缓解 吃大蒜烧心辣胃的方法
1、停止吃大蒜多喝水
如果吃大蒜产生不适感，建议立即停止吃蒜。如果餐后2小时感觉到灼痛感，建议以后尽量少吃蒜。因为人与人的体质各异，对多数人有益的食物不一定对你有益。为避免食道灼伤引起炎症应该少吃甚至不吃蒜。多喝水有助于稀释肠胃中的大蒜素浓度，且有助于大蒜素排出体外。
2、喝醋
吃蒜时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。
3、喝牛奶
牛奶对胃粘膜有一定的保护作用，且牛奶可以分解大蒜里的大蒜素，倒是辣的受不了了可以喝牛奶救救急，解解辣。
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1、吃大蒜烧心辣胃的原因
吃大蒜烧心主要是因为大蒜中的大蒜素是一种刺激性比较强的成分，胃肠道不适应这种成分刺激的人群就会产生烧心感，即胃酸反噬，给人一种食道和胃部在灼伤的感觉。
2、常见的引起烧心辣胃的食物
（1）酸性食物：柑桔类（柚子，橙子)，番茄；
（2）辛辣食物：大蒜，洋葱，辣椒；
（3）高油脂食物：乳酪，干果类，牛油果；
（4）其他：酒，咖啡，巧克力，碳酸饮料。
辣椒吃多了会导致胃黏膜受损。所以后有灼痛的感觉。而且会特别的揪心。身边有牛奶的朋友，可以和牛奶缓解。但是不能大口大口的喝，要慢慢的喝下去。最好热一下。不能太烫。很快就会缓解的。
如果没有牛奶的亲们，还可以喝醋。虽然醋不如牛奶好喝，但是疗效很好的！
还有一个办法是精神治疗法。因为胃疼的话好多情况是因为辣椒刺激引起疼痛。导致心情急躁，这个时候只要静下来就会好很多的。可以那卫生纸把耳朵堵上。然后趴着，静静的呆上15分钟，很快就会觉得疼痛不那么厉害了。然后在慢慢的喝些温水。把辣椒稀释一下。
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大蒜（学名：Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。
春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
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因为大蒜是热的碱性食物，当与胃酸发生中和反应时，会刺激到胃壁，引起胃疼，所以考虑到酸碱中和的原理，吃大蒜太多而引起了胃疼的话，可以适当喝水，有助于稀释肠胃中的大蒜素浓度，有助于把大蒜素排出体外，缓解胃疼的症状。
大蒜中含有大蒜素，是一种抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳，而大蒜中含有的硫胺素能够刺激胃粘膜，促进胃液分泌，并且可以和食物中蛋白质和维生素结合，有利于消化吸收。而且大蒜也是人们公认的一种预防胃癌的食物，有明显的抗癌功能。
温馨提示：每天可适量吃大蒜，但是胃弱患者应当少吃。
2、如果没有牛奶的亲们，还可以喝醋。虽然醋不如牛奶好喝，但是疗效很好的！
3、少许盐放在温水里慢慢的喝下也可以缓解胃疼的。
4、还有一个办法是精神治疗法。因为胃疼的话好多情况是因为辣椒刺激引起疼痛。导致心情急躁，这个时候只要静下来就会好很多的。可以那卫生纸把耳朵堵上。然后趴着，静静的呆上15分钟，很快就会觉得疼痛不那么厉害了。然后在慢慢的喝些温水。把辣椒稀释一下。本回答被网友采纳