明知河豚有毒，为什么还有那么多海鲜馆卖河豚

Question

如题所述

Answer 1

就像那句话说的：越是充满着危险，越是有诱惑的理由。河豚的毒素处理不好，会致人死亡，但河豚肉的鲜美确实独一份儿，当然我也没吃过，还是很害怕的。河豚肉在日本很是流行，但河豚的毒素集中在血液、内脏器官、卵巢、皮肤等处，河豚肉里是没有毒素的额，如果在烹饪时处理得当，可以放心使用。但这种都是经过训练的专业的厨师。另：似乎有些是经过特殊方法养殖的河豚，是没有毒素的。

Answer 2

河豚真正的名字是“河鲀”，是一种集至美与至险于一身的鱼类。中国民间一直有“拼死吃河豚”的说法，据说过去吃河豚，桌旁要备一桶稀释后的粪便，有中毒迹象立马灌粪催吐。在追求河豚极致味道的道路上，不少厨师和食客用生命做赌注，运气差一点，就是最后的晚餐了。

但河豚又是饕客向往的神物。中国有“不吃河豚，焉知鱼味？吃了河豚，百鲜无味”一说，日本则有“偷人家妻子\惊心动魄又美味\有如尝河豚”的俳句。电影《入殓师》中，老入殓师对河豚鱼白赞不绝口：“好吃啊，好吃得让人为难”。

人都怕死，但在面对终极美味的诱惑时，反倒能表现出蔑视死亡的勇气来。如今河豚的毒性已经被人类熟悉和驯化，普通人不需要交出生命也能来一口。今年4月，人工养殖出的红鳍东方鲀和暗纹东方鲀成为中国首批被解禁的河豚鱼之一。本回答被网友采纳

Answer 3

现在的河豚都是养殖的无毒河豚，毒性都在可控范围内！只有野生的河豚才有毒。

Answer 4

因为好吃啊，这还不明显吗？虽然有剧毒，但是处理的好应该问题不大，如果轻易能中毒的话也不会有那么多人趋之若鹜了！

Answer 5

河豚有毒的地方可以做处理后，就会消失的。也许河豚肉很好吃的还有营养，多数人喜欢吃的，有效益，所以商家愿意卖的。