给排水科学与工程研究的是水的社会循环问题，包含两个方面，一方面是“给水”，将从江河湖泊中抽取的自然水经过净化成为符合生活用水标准的自来水，并输送到千家万户;一方面是“排水”，将使用过的污水、废水集中处理，然后干干净净地被排放到江河湖泊中。例如：“南水北调”工程、原水净化、污水处理、污染物检测等。
给排水科学与工程主要学《水分析化学》、《排水工程》、《给水工程》、《城市水工程概论》、《水分析化学实验》、《泵与泵站》、《给水排水管网系统》、《建筑给排水工程》、《水处理生物学》、《水文学与水文地质学》等。部分高校按以下专业方向培养：城市水科学与市政工程。
给排水科学与工程专业可以在工程类企业从事给排水工程、水电工程、暖通工程、工程规划、施工管理、项目经理等工作，也可以在政府、事业类单位从事城市给水工程、水污染控制规划、水资源保护、污染物监测和分析、污水处理等工作。
开设院校有清华大学、华中科技大学、武汉大学、哈尔滨工业大学、湖南大学、暨南大学、武汉理工大学、河海大学、扬州大学、福州大学、北京林业大学、浙江工业大学、郑州大学、南昌大学、长安大学、南京信息工程大学、广东工业大学、河北工业大学、太原理工大学、浙江工商大学等等。
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