巧克力云朵蛋挞

Question

如题所述

Answer 1

材料:2个鸡蛋，120g牛奶，10g炼乳，50g淡奶油，20g糖，12个挞皮(大个)，黑巧12块

步骤:
1.烤箱预热，蛋挞皮拿出来室温解冻。
2.牛奶加糖微波炉叮一分钟，糖充分搅匀。
3.加炼乳，淡奶油，搅匀。
4.打入鸡蛋，搅匀。
5.过筛4次(口感会更细腻)
6.每个蛋挞皮里放入一块黑巧，蛋挞液倒九分满。
6.放入预热好的烤箱，180度，中下层烤25分钟，之后每个蛋挞上放一块棉花糖，再烤5分钟。
7.筛点可可粉装饰一下，稍微凉一些就可以开动啦