白切鸡、清蒸螃蟹、猪肉莲藕汤、红烧鱼、饺子、年糕、甜烧白、红烧猪肉、粉丝猪肉炒腐竹木耳、猪肉炖粉条、香辣肘子、红烧狮子头、木耳炒肉丝,卤水鹅、葱爆鱿鱼、大虾、香菇炖鸡、老鸡汤、蒜苔炒肉丝、烧茄子、炒生菜等等。
1、红烧鱼:而且这个是年夜饭必备的一道菜,寓意年年有余。
2、辣子鸡:在年夜饭上,鸡是一道必备的菜品,有大吉大利的寓意,味道浓郁有下饭,辣子鸡是首选。
3、梅菜扣肉:是过年必吃菜品之一、有肉有菜搭配合理。
4、剁椒鱼头:是湖南的传统名菜,鲜红的辣椒铺在肥美的鱼头上,非常喜庆,有着鸿运当头的吉祥含义。
5、糖醋排骨:是不少人春节会吃的吉祥菜,一节一节的排骨寓意着节节高升。