自嗨锅是一种自热火锅,其原理类似于体积:
自嗨锅的发热原理:利用发热包内的物质与水接触,释放出热量,从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。自嗨锅中采用冻干技术,是宇航员在太空中采用到的技术。运用物理学上的“升华”原理,将含有水分的食材在预备冻结后置于真空罐中,通过热媒辐射加热对食材进行脱水干燥。
能够在很大程度上保存食材里的一-些对热敏感且易挥发损失的营养成分,使食品内在营养成分的保留率达到95%以上。
自嗨锅:
自嗨锅是一种自热火锅。以操作方便、即食食用以及口感丰富为特点,成为时下最为流行的一种懒人自热火锅。打开自嗨锅之后,会发现里面包括一个上层盒子、一个下层盒子、一个盖子、一个火锅底料包、一个素菜包、一个荤菜包、一个发热包、一带湿粉条、一个环保袋、一包湿纸巾。
一套餐具以及一些火腿肠、鹌鹑蛋等日常常见的火锅食材。在吃的时候,将火锅底料放入上层的餐盒底部,放入粉条,使得粉条更容易煮熟也更入味,接着放入素菜包和荤菜包中的食材,在最上面放上火腿肠、鹌鹑蛋、牛肉肠等食材。然后加入适量的清水到餐盒中,没过粉条即可,若果想喝汤的。
可以多放一些水,但是不要超过餐盒的水位线。最后打开发热包的塑料封,放进下层餐盒中,加入冷水,水的量刚好没过发热包就可以,避免水在加热的过程中溢出。将上层的餐盒放在底层的参合上,盖上盖子等待自热包对食材进行加热,20分钟左右就可以食用。
自嗨锅在吃的时候,会感觉一种香辣爽口的感觉,食材的口感虽然不如新鲜食材好吃,但也足以满足基本的需求。