第1个回答 2020-11-02
自己在家里面制作一些水果醋,要比我们平时在超市里面买的陈醋更加健康,因为水果经过发酵之后,能够产生一些对身体有益的有益菌,在制作水果醋最好的原料就是苹果,我们在吃韩国冷面的时候,酸酸甜甜的口感就是用苹果醋调出来的,那么自制果醋的做法是什么呢?
一、制作
1、准备材料。
2、将苹果洗净。
3、挑选一个玻璃瓶,洗净、晾干,将苹果和冰糖放入玻璃瓶中,冰糖可以多放一些,下面、中间、上面都可以放一些。
4、然后在玻璃瓶中倒满醋,不要过满,适量的留一些空隙,这样就不会和保鲜纸接触到了,放一层保鲜纸,再盖上盖子,放在阴凉处
5、放上一段时间后,将苹果肉取出,喝的时候一定要勾兑凉白开。
二、、苹果醋的功效:
1、保健作用。苹果醋含有果胶,维他命,矿物质及酵素,其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,清洗消化道,有助排除关节、血管及内脏器官的毒素,调节内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健功能,对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
2、美容塑体。苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗,并促进人体糖和蛋白质的代谢,故能控制和调节体重,使身材更优美迷人。
3、护肤作用。醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、美白嫩肤,可令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。适用于:日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。
4、消除疲劳。苹果醋中所含的丰富有机酸,可以促进人体内糖代谢,使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解,从而消除疲劳。
5、预防感冒。苹果醋中含有大量的氨基酸,醋酸等丰富的营养物质,可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力,提高身体的免疫力,减少肝病的发病率,并对伤风感冒有一定的预防作用,缓解咽喉疼痛不适。
6、抗衰老。苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成,缓解细胞的衰老,有很好的抗衰老作用。
7、醒酒。苹果醋能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉,让迅觉头脑清醒。
苹果醋食用时间:
1、早餐后喝可以抵御寒冷,特别是在寒冷的冬天;
2、下午喝苹果醋可以消除疲劳:通常下午2点左右的时间,是一天中最容易疲劳的一个时段,在此时喝250毫升果醋,有非常好的解乏效果;
3、经过长时间劳动和剧烈运动后,人体内会产生大量乳酸,人就会感觉特别疲劳,如在此时喝上一小瓶果醋,能促进代谢功能恢复,从而消除疲劳;
4、夜晚喝果醋美容:夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻,尤其是过氧化脂的分泌,在夜晚尤其增多,这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。
第2个回答 2020-11-02
在现实生活中果醋是一种用水果所制作而成的一种饮料,口感酸甜,而且十分开胃,深受大众的喜爱,而做果醋的主要原料就是用水果所制作而成,主要是由苹果或者是山楂,以及梨等所制作而成,通过提炼水果当中的营养物质进行发酵即可,经常饮用对身体非常好。
做果醋用什么醋?
果醋是以水果,包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等,或果品加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现,果醋具有多种功能。
功效
果醋能促进身体的新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳,含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同,有机酸的含量也各不相同。醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行,从而使有氧代谢顺畅,有利于清除沉积的乳酸,起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后,人体内会产生大量乳酸,使人感觉疲劳,如在此时补充果醋,能促进代谢功能恢复,从而消除疲劳。另外,果醋中含有的钾、锌等多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质,能防止血液酸化,达到调节酸碱平衡的目的。
不同品种还有不同的功效,例如苹果醋、柿子醋可以降三高、软化血管,山楂醋可以消肉积、益智,红枣醋补气血,桑椹醋乌发补肾,玫瑰花醋疏肝解郁,洋槐花醋保肝等等,还有很多品种的花果醋都是健康的有机饮品。
降低胆固醇
经常食醋是降低胆固醇的一种有效方法,因为醋中富含尼克酸和维生素,它们均是胆固醇的克星,能促进胆固醇经肠道随粪便排出,使血浆和组织中胆固醇含量减少。研究证实,心血管病患者每天服用20毫升果醋,6个月后胆固醇平均降低9.5%,中性脂肪减少11.3%,血液黏度亦有所下降。
提高免疫力
果醋具有防癌抗癌作用果醋中含有丰富的维生素、氨基酸和氧,能在体内与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收。果醋中还含有丰富的维生素C,维生素C是一种强大的抗氧化剂,能防止细胞癌变和细胞衰老,还可阻止强致癌物亚硝胺在体内的合成,促使亚硝胺的分解,使亚硝胺在体内的含量下降,保护机体免受侵害,防止胃癌、食道癌等癌症的发生。
促进血液循环、降压
山楂等果醋中含有可促进心血管扩张、冠状动脉血流量增加、产生降压效果的三萜类物质和黄酮成分,对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种疾病有防治作用。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-11-02
教你在家做苹果醋,做法简单,酸酸甜甜味道好,经常喝美容养颜!
萱妹说美食
03-24 14:11
关注
教你在家做苹果醋,做法简单,酸酸甜甜味道好,经常喝美容养颜!苹果醋是我们在生活当中非常熟悉的一个饮品,而且大家也会经常喝,那么在平常喝苹果醋的时候也都会去超市买上一些,可是有很多的人他们都会觉得这样的苹果醋喝起来不太健康,也会自己在家里边做,其实我们自己在家里边做苹果醋的做法是非常简单的,酸酸甜甜味道好,经常喝的话,还能够美容养颜。
首先我们需要准备一个新鲜的苹果,需要洗干净,那么在洗苹果的时候,我们需要用到一些食用盐,这样能够把苹果表面的果蜡洗掉,洗干净了以后把苹果对半切开果核去掉,再把苹果切成薄片,准备一个无水无油的容器,把苹果放在容器里面放一层苹果,放一层白糖,再放一层苹果,再放一层白糖,这样叠加,一直等到把瓶子装满。
装满了以后我们在里边加入适量的蜂蜜,这样口感会更好,再准备一些白醋,白醋倒在瓶子里边量一定要摸过苹果,最后盖上盖子密封保存,大概放上一个月的时间就可以了,那么再做好了以后大家可以把苹果醋放在冰箱里面,什么时候想喝拿出来一点就可以了。
自己做的苹果醋的味道,喝起来酸酸甜甜也是相当不错的,如果你们也喜欢喝的话,那么我们也可以自己在家里边做,如果实在是觉得麻烦的话,那么可以入手,今天跟大家说的这个苹果醋里边不含脂肪,喝起来更加健康
第4个回答 2020-11-02
「苹果醋」女人爱吃醋?这就对了,越爱吃醋越年轻!