作为我们一天的开始,早餐不仅要填满我们一整夜的空腹,还要为第二天早上的学习提供能量。很多人早上经常回去睡懒觉,会直接挤时间吃早饭。他们不重视早餐,随意吃,却不知道这样会给我们的健康带来很多隐患。说到糖尿病,一定要熟悉。作为一种慢性病,它现在困扰着越来越多的人,尤其是中国的糖尿病患者人数,目前已经超过1亿,位居世界第一。得了糖尿病后,生活中处处受限,尤其是饮食方面。如果不注意,可能会引起血糖波动。早餐作为三餐之一,自然对血糖起着至关重要的作用。甚至有人提出早餐“三餐不饭”的原则。
燕麦是典型的粗粮,可以为我们的身体提供饱腹感和能量,从而达到早餐的首要目的。其次,燕麦中的碳水化合物很低,热量不高,吃了不容易引起血糖升高。适合糖尿病人烧燕麦片后食用。此外,燕麦还富含膳食纤维,可以帮助我们清洁肠道,加速碳水化合物的代谢,帮助控制血糖。糖尿病患者早餐可以多喝牛奶。牛奶一直是早餐的黄金选择之一,因为牛奶富含钙、蛋白质和各种营养物质,可以帮助我们补充身体营养,开始一整天。而且,即使是糖尿病患者也不用担心喝牛奶会导致血糖升高。如果还担心,也可以选择脱脂纯牛奶,更适合糖友饮用。
早餐也可以多吃水果。估计早上很少有人会吃水果,甚至有传言说早上不能空腹吃香蕉苹果。早上多吃水果可以补充水分和能量,维生素也可以帮助我们保持血管健康,适合糖尿病患者。但是,尽量选择含糖量较低的水果,比如西红柿。因为糖尿病发病率高,所以还是有人提倡戒糖。为了满足这一群体的消费需求,赚取更多的利益,一些商家推出了许多“无糖产品”。这些产品看似无糖,其实并不是真的无糖。比如无糖酸奶,无糖蛋糕,无糖饼干,全麦面包。在制作这类食品的过程中,可能会用一些糖的替代品、香精或其他添加剂来代替糖,实际含糖量可能会超过真正的糖。
但这并不是说所有的无糖产品都含有大量的糖分。相反,我们提醒您查看成分列表,看看是否有与糖相关的成分。如果有,就不要买。燕麦属于粗粮,可以抑制血糖升高,减缓血糖升高,增加饱腹感,糖尿病患者可以适量食用。除了作为早餐食用,还可以与其他食物结合制成杂粮米作为主食。蔬菜是生活中必不可少的食物之一,富含维生素和矿物质。然而,并不是所有的蔬菜都适合糖尿病患者。吃的时候注意挑选,比如苦瓜,西红柿,洋葱。有一定降血糖作用的蔬菜,糖友可以适量食用。