烟台大学是一所综合性大学，拥有多个优秀的专业。以下是烟台大学的王牌专业：
1.海洋科学与技术：烟台大学位于海滨城市，拥有得天独厚的海洋资源。该校的海洋科学与技术专业在国内享有很高的声誉，培养了大量的海洋科学家和工程技术人才。
2.药学：烟台大学的药学专业也是该校的一大特色。该专业注重培养学生的实践能力和创新精神，毕业生在医药行业有着广阔的就业前景。
3.化学工程与工艺：烟台大学的化学工程与工艺专业在国内具有较高的知名度。该专业注重培养学生的实验技能和工程实践能力，毕业生在化工企业、科研机构等领域有着广泛的就业机会。
4.机械设计制造及其自动化：烟台大学的机械设计制造及其自动化专业也是该校的重点学科之一。该专业注重培养学生的设计能力和创新能力，毕业生在机械制造、汽车制造等行业有着广阔的就业前景。
5.经济学：烟台大学的经济学专业也是该校的优势学科之一。该专业注重培养学生的经济分析和决策能力，毕业生在金融、贸易、咨询等领域有着广泛的就业机会。