幼儿老师可以通过以下方法成为幼儿的支持者、合作者和引导者：
1、倾听和尊重幼儿的想法和感受，给予他们情感上的支持和理解。
2、创建富有启发性和探索性的学习环境，鼓励幼儿主动探究和学习。
3、提供适应幼儿年龄和能力的活动和任务，帮助幼儿实现自我发展和成长。
4、知道幼儿的兴趣爱好和需求，并提供相应的学习机会和活动。
5、提供积极的反馈和鼓励，激励幼儿参与学习和探索。
6、调整教学策略，以满足不同幼儿的学习风格和需求。
7、与家长紧密合作，共同关注幼儿的成长和发展。
幼儿教师不但是幼儿的组织者、引导者，更是活动的支持者、合作者。教师只有放下架子，参与到活动中去，融入到幼儿群体中，做到物质环境和心理环境并重，
技术环境与人际环境兼顾，尊重幼儿个性，营造宽松的活动氛围，搭建舞台，提供机会，努力创设一个幼儿与幼儿、幼儿与教师交往互动的环境，让幼儿乐学、爱学、会学,从而在各方面得到发展。在实践中应该注重以下几种方式：
1、体验式教学。在教学过程中，教师是学习活动的引导者是导演。引导得法就能充分调动幼儿学习的积极性，激发浓厚的学习兴趣。引导要摒弃“填鸭式”、“满堂灌”的方式。要把自己完全当作一个幼儿去感受、体验幼儿的思想、感情、认知,抓住教育的契机。
2、参与式教学。教师不但是教学工作的引导者，更是幼儿活动的参与者。教师和幼儿间不应有“师道尊严”，在人格和地位上是完全平等的。教师参与到活动中去，让幼儿、教师和整个活动成为一个整体。
3、对话式教学。教师要充分发挥幼儿的主体地位，教师和幼儿间不只是导与被导的关系，而是在充分尊重幼儿主体性前提下的一种平等的“对话”关系。2-6岁是儿童语言发展的重要时期，创设幼儿感兴趣的、贴近生活的、宽松自由的语言环境，是幼儿对话的前提，是幼儿语言发展的重要途径。
幼儿老师的职责和责任包括但不限于以下方面：
1、照顾和关爱幼儿，提供安全、健康、有益的环境。
2、制定教育计划和教学活动，促进幼儿身心发展。
3、监测和评估幼儿发展状况，及时反馈给家长并与其沟通交流。
4、协调组织家长参与幼儿园生活和教育活动。
5、管理课堂秩序，确保幼儿学习环境安全、卫生、整洁。
6、培养幼儿的社交技能和行为准则，引导幼儿正确表达情感、需求和想法。
7、识别和处理幼儿可能出现的问题，如健康、心理和行为等，及时向上级汇报并寻求支持和帮助。
总之，幼儿老师的职责和责任是为了提供一个能够支持幼儿健康、快乐和全面成长的学习环境。