泸沽湖好吃的小吃有:
一、琵琶肉,二、咣当酒,三、酥理玛酒,四、苦荞粑等。其中苦荞粑是泸沽湖当地的风味食品,用火灰烧出的苦荞粑粑,摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口,回味无穷。
一、琵琶肉琵琶肉是泸沽湖畔摩梭人的传统美食,也是重要仪式上不可或缺的食物。当这道美味出现在摩梭人的成人礼上,它就承载了另外一种特殊的作用。种晶莹剔透的肉块,味道醇香,似乎更胜过火腿。
二、咣当酒咣当酒在摩梭语叫“补日“或“安儿寄“,制作方法是先把玉米,青稞,谷子等混合煮熟,加入酒曲发酵后;盛入瓶子内盖严,在锅中加温蒸煮。蒸时,瓶内放一大碗,盛满后倒入瓶或坛中冷却即可。
三、酥理玛酒酥理玛是摩梭普米人家用传统工艺酿造的美酒;色微橙、酒度低、味醇美;香飘四溢,营养丰富;是摩梭和普米人家待客的佳品,那香甜的美酒和民族的盛情定使你陶醉。
四、腌酸鱼放一层鱼撒上一层糌粑面、食盐、花椒、五香粉等佐料;装满后把坛口封好,放在荫凉处,半月后便可食用了。可炒食或放上辣椒煮成酸辣汤,味道鲜嫩爽口,使人食欲倍增。
五、烤鱼干烤鱼干是泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼制成的,常见的使用方法有炭火烤、油炸、水煮。在泸沽湖边一边烧烤配上当地特有的苏里玛酒,一边感受湖光山色和祥和的村落,是一种很惬意的享受。