第1个回答 2018-05-18
反式脂肪酸：许多流行病学调查或者动物实验研究过反式脂肪各种可能的危害，其中对心血管健康的影响具有最强的证据，被广为接受。反式脂肪的热量占食物的总热量的的比例“每增加2个百分点，冠心病发生率增加一倍。
目前，国家对于方式脂肪酸的含量有标准进行控制，菜籽油、玉米油、大豆油和葵花籽油反式脂肪酸含量最高，但仍然在控制范围之内。山茶油与橄榄油不含方式脂肪可以看出，木本植物油的主要营养成分普遍多于高于草本植物油。
山茶油是中国的国油，是国家食用油安全的重要保证。
山茶油力压群雄，登上油林盟主的宝座，所以，山茶油的用途十分广泛，吃、用皆可，甚至就连过期了都能发挥余热。
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