一个奶奶抱着孩子冲进医生的诊室说：医生，怎么回事？我家宝宝昨天刚吃了一个鸡蛋，今天皮肤就长这么多疹子，你们说要吃蛋黄，但是我看水煮的蛋黄太干了，我就蒸水蛋给孩子吃了，我放了好多水的，这样孩子不是更好消化吗？孩子才六个半月，给孩子吃蒸蛋，鸡蛋中的蛋白过敏导致的皮肤过敏就出现了。所以孩子会不会过敏主要和食物的有关系，和食物的烹调方式没有关系，比如有人对海鲜过敏，无论是煮还是蒸还是炒，甚至是油炸，也还是会过敏啊。孩子对蛋白过敏，无论怎么吃都是过敏的。
孩子过敏，不同年龄过敏的情况不太一样，过敏的部位也不太一样，一岁之前最常见的可能就是皮肤过敏，比如说婴幼儿湿疹，这个跟孩子进食牛奶或者鸡蛋等这些食物有关系，到一岁左右胃肠的表现就会多起来，比如说腹泻，也是和食物有关系，到了到三岁以后，孩子出现的过敏，以接触性的过敏为主，比如说过敏性鼻炎哮喘过敏性结膜炎。
预防过敏，从胎儿期开始
1、妈妈在怀孕时，养成良好的生活习惯，不抽烟，不喝酒，不吸毒。
2、当孩子刚出生的时候，我们尽量第一口奶是给孩子喂母乳，母乳中有大量的免疫因子，还有细菌，有助于帮助孩子建立肠道的菌群平衡，减少孩子的过敏也是非常的有帮助。
3、孩子的衣服尽量是纯棉宽松的衣服。
4、家里各种被套被单尽量是纯棉的，每周清洗消毒暴晒。
过敏是可以预防的，你造吗？
关于婴儿添加辅食的育儿知识无一例外都会提到，每次只少量添加一种食物，观察2-3天，没有过敏反应再继续吃，如果过敏就停止食用。
那么食物过敏是怎么回事呢？
食物过敏通常是因为遗传，家族有过敏史的孩子更容易发生食物过敏。食物过敏就是免疫系统激活抗体，细胞释放化学物质产生的，其实就是免疫系统清除过敏源引发的战斗。
食物过敏多发于婴儿和小于6岁的儿童。
容易引起过敏的食物。
鸡蛋，花生和坚果，小麦，大豆，鱼，巧克力。
食物过敏的症状。
皮肤症状(瘙痒的皮疹，荨麻疹，水肿)
呼吸道症状(喷嚏，喘，喉头紧迫
消化道症状(恶心，呕吐，腹泻))
循环系统症状(皮肤苍白，头晕目眩，意识丧失
一般都是轻微症状，少数比较严重，严重反应，甚至危及生命的很少。如果出现出现严重状况要立即送医院就医。
怎么预防食物过敏？
如果家族有过敏史，就要格外注意，可以用排除法，记录观察孩子吃过哪些食物，哪些会引起过敏，确定对某种食物过敏后，就一定不要让孩子吃这种食物，以及含有那种成分的食品。除此之外，没有好的方法。因为过敏无法根治，预防的方法就是远离过敏源。
孩子所在的幼儿园，有些孩子对酱油过敏，有些孩子对鸡蛋过敏，有些孩子对某类水果过敏，五花八门。我们家长轮流为孩子们准备点心，需要避开这些食物。
我开始去了解，为什么现在又这么多孩子过敏呢？
孩子过敏，和他人生的第一口奶有关。
很多婴幼儿过敏是从食物开始的，尤其是现在很多婴儿出生后第一口吃的是配方奶，而不是母乳。很多新妈妈担心孩子哭就是饿了，奶还没有下来，就很着急，很婴儿喝了配方奶。而事实上，让宝宝多吸，一定会有奶的。这是自然的规律。也有很多妈妈，担心孩子出现黄疸、怕孩子营养不够等，总之是，诸多原因，造成孩子第一口奶不是最珍贵的母乳，而是配方奶。殊不知，第一口接受配方奶极有可能造成牛奶蛋白过敏，也就是——致敏。致敏是体内免疫系统出现异常表现——IgE增高，当增高到一定程度就会出现过敏症状。
所以预防婴幼儿过敏，从出生后第一口奶开始。婴儿出生后，吸吮妈妈乳房时，首先接触到的是妈妈乳头上的需氧菌，然后是厌氧菌，之后才能吸吮到乳汁。母乳喂养是先喂细菌再喂乳汁的这个过程，就能促进孩子肠道正常菌群的建立，不仅利于母乳的消化吸收，而且能促进免疫系统成熟，预防过敏发生。
如何预防宝宝食物过敏？