西安有什么特产可以送人的？
1.羊肉泡馍
羊肉泡馍它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的"总代表"。
牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷 ，又有暖胃之功能。泡馍是外放豪爽简单，内在却精致复杂。只是吃，也是有讲究的。
掰馍有掰，撕，掐，揉，搓等12种手法，大小如蜂头(其实隔夜馍馍比新鲜的更好)。掰好后要告诉伙计你的口味要求，口重——口味偏重，口轻，干拌－－汤较少，口汤－－吃完馍碗底剩的汤刚好一口，水围城－－汤较多。
泡馍端上吃的时候，讲究蚕食，忌使劲搅和，为的是从头到尾，口味始终如一。搭配糖蒜和辣酱，真正的吃家开始是不吃这些的，影响口味，吃到一半，感觉有些腻的时候，吃一颗糖蒜，挑一点辣酱拌在馍中（拌的量以一两口吃完为宜），然后用送的汤清清口，然后继续吃，这样才不影响口味。
2.稠酒
稠酒是陕西陕北汉族特色的农家自酿酒。久为人们传唱的"热腾腾的油糕摆桌上，滚滚的米酒捧给亲人喝"说的正是陕北稠酒，呈米糊状，浑浊黄稠，如黄河万里浊水。陕北人也叫它"甜酒"、"浑酒"，又因为制作过程有一个蒸为糕的阶段，也叫做"糕酒"。各家各户，只在过年时做。做得好的，甜;做得不好，酸。各家各户的稠酒味道不同，因为酸甜程度各不相同。既有原料的不同，也有工艺的差异。最好的稠酒是酸甜适度的。
3.柿子饼
柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯,甜腻可口,营养丰富,别有味道。柿子饼营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。但是胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。
4.西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一，是独一无二的凤香型白酒。
西凤酒酒液清澈透明,香气清芬、幽雅、馥郁,酒味醇厚、清冽、甘润,评酒家认为"清芬甘润,香甜适口,酸、甜、苦、辣、香五味俱全,多味协调而不出头,即酸而不涩,甜而不腻,苦而不粘,辣不刺喉,香不刺鼻.饮后有回甘,似含橄榄之味,有久而弥芳之妙".
西安特产能带走的有：德懋恭水晶饼、琼锅糖、胡麻饼、贵妃饼、三原蓼花糖等等。
1.德懋恭水晶饼
驰名中外的“德懋恭水晶饼”是陕西地区传统美食之一，水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。
2.琼锅糖
琼锅糖是陕西省富平县流曲镇特色小吃，该糖全部采用手工精心制作，因其香脆，口食味美，做工考究，为纯天然食品，稀有食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。2010年2月10日富平流曲琼锅糖正式被认定为国家地理标志保护产品。
3.胡麻饼
胡麻饼又称胡饼、芝麻烧饼，陕西地区民间小吃之一。以面粉为主烙制而成，因上撒有芝麻，故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草为主料制成的一种清素食品。早在东汉时期就有，到唐代发展成为大众化的方便食品。
4.贵妃饼
贵妃饼是陕西省西安地区传统饼类名小吃。的主要原料为面粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有 1000多年的历史。成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、 油而不腻，是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做 的，很受杨贵妃的喜爱，后传到民间，人们称其为“贵妃饼”。
5.三原蓼花糖
三原蓼花糖，陕西省三原县特产，中国国家地理标志产品。
三原蓼花糖外形如藕状或球状，圆满丰实、洁白细腻，松酥适口。表皮为金黄色，粘饰芝麻，芝香浓郁，香酥甜脆，风味独特。
2015年8月，原国家质检总局批准对“三原蓼花糖”实施地理标志产品保护。
闻名中外的“德玛贡水晶饼”是陕西传统美食之一。水晶蛋糕小巧玲珑，酥脆饱满，滋润适口，层次分明。水晶蛋糕散发着浓郁的玫瑰和橙子蛋糕的香味，色泽金黄，四周白雪皑皑。被誉为“秦第一斑”。
2.郭琼糖
唐琼是陕西省富平县六曲镇的特色小吃人。这都是手工制作的。因其酥脆可口，做工精致，是纯天然食品。2010年2月10日，富平六曲唐琼被正式认定为国家地理标志保护产品。
3.亚麻蛋糕
烧饼，又称麻饼、芝麻饼，是陕西民间小吃之一。它主要由面粉制成，因为上面撒有芝麻而得名。这是一种由特殊面粉、植物油、芝麻和天然中草药制成的素食。早在东汉时期，它就发展成为唐代流行的方便食品。
4.贵妃蛋糕
贵妃糕是陕西Xi的一种传统糕点小吃。主要原料有面粉、精炼油、白糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。它有1000多年的历史了。成品呈圆月状，乳白色，皮薄馅足，酥而软，咸而甜，油而不腻。是始于唐代的传统名吃。它是由原李宫御厨为唐玄宗的爱妻制作的。很受杨贵妃的欢迎，后来流传到民间。人们称之为“贵妃糕”。
5.三元蓼花糖
三原蓼花糖，陕西省三原县特产，是中国国家地理的商标产品。三原蓼的花糖呈莲藕状或球形，完整饱满，洁白细腻，酥脆适口。皮呈金黄色，饰以芝麻，奶酪味浓郁，脆甜，风味独特。2015年8月，原国家质检总局批准对“三元何首乌”实施地理标志产品保护。