绵羊奶和山羊奶都是羊奶,有什么不一样的吗?

绵羊奶和山羊奶都是羊奶,有什么不一样的吗?

绵羊奶和山羊奶的区别



绵羊奶和山羊奶都是除母乳外的能给宝宝当口粮的奶制品,在平时生活中比较常见。那么,这两者有什么区别呢?


no.1   味道不一样


绵羊奶中的原生OPO结构脂,更接近母乳中的OPO小分子结构,相较于山羊奶,绵羊奶口感更接近母乳,宝宝更喜欢。


no.2   营养价值不同


绵羊奶中的天然乳铁蛋白是山羊奶的8倍,天然乳钙量是山羊奶的1.4倍,天然叶酸、维生素B12是山羊奶的5倍和11倍,氨基酸含量也远高于山羊奶。同时,绵羊奶还含有三大天然保护因子MFG乳凝聚素、EGF上皮细胞生长因子以及MFG乳磷脂,这些是可以帮助宝宝提高免疫力和抵抗力的,毕竟宝宝在小的时候,免疫力和抵抗力都是很低的。


绵羊奶和山羊奶哪个含钙量高




钙是宝宝身体发育不可或缺的微量元素,在宝宝的生长发育中,需要大量钙质的支撑。宝宝缺钙,容易导致发育迟缓、性格不稳定。因此,宝爸宝妈在选择奶粉时,都会关注奶粉中的含钙量。那么,绵羊奶和山羊奶哪个含钙量更高呢?

和山羊奶相比,绵羊奶的含钙量确实要高出不少,正规程序加工出来的大品牌绵羊奶所含天然乳钙量是山羊奶的1.4倍。每100g绵羊奶中所含钙质是193mg,每100g山羊奶的含钙量是134mg。

奶制品中的含钙量越高,越有助于提高促进宝宝的骨骼发育,让宝宝长得更高,身体更棒。当然,并不是所有的绵羊奶中的含钙量都能严格达到标准,只有通过了国家配方注册的大品牌绵羊奶才符合标准。


绵羊奶和山羊哪个更好吸收


在中国,很多宝宝缺各种营养,不是简单的缺,而是身体不能完全消化和吸收各种辅食中的营养成分。因此,吸收好的奶制品更受宝爸宝妈欢迎。那绵羊奶和山羊奶哪个吸收更好呢?






第一,奶制品的营养分子结构越接近母乳的越容易被人体吸收。山羊奶的脂肪球平均直径是3.49μm,而绵羊奶的脂肪球平均直径是3.3μm,脂肪球颗粒较小,凝乳结块更柔软,更接近母乳状态。

第二,奶制品中的甘油三酯含有的短链和中链脂肪酸MCT更多,越容易被吸收。相关研究表明,每100ml绵羊奶和山羊奶中所含的短链和中链脂肪酸MCT比例分别是28.2%、27.6%。

综上所述,绵羊奶中的原生OPO结构脂肪,更接近母乳中的OPO小分子结构,加上所含短链和中链脂肪酸MCT比山羊奶更多,更容易被宝宝消化和吸收。


喝绵羊奶能提高免疫力吗


免疫力差的宝宝经常容易生病、食欲不好、睡眠出现障碍,愁坏了很多宝妈。如今市面上也出现了不少自称“能提高宝宝免疫力”的奶粉,比如绵羊奶。那么,宝宝喝绵羊奶真的能提高免疫力吗?

众所周知,吃母乳的宝宝身体免疫力不会太差,也更少生病。这是因为母乳中含有一种能提高宝宝抵抗疾病的免疫活性物质,它叫做乳铁蛋白。乳铁蛋白也是母乳中的免疫蛋白,一方面增强宝宝造血功能,促进宝宝生长发育,另一方面,它还隔离细菌和病毒,让宝宝少腹泻、少生病。

所以说,宝宝喝绵羊奶不一定能增强免疫力,只有喝富含乳铁蛋白的绵羊奶才能起到提高免疫力的作用。


如何选择

其实并不是说绵羊奶要好一些就一定要去给宝宝买绵羊奶,也不是说山羊奶不好,其实要看好不好,还是要根据宝宝的情况来看,有的还是吃不惯羊奶,那么羊奶再好也没用用,有的宝宝就是吃不惯绵羊奶,那么就只有吃山羊奶,这个时候山羊奶自然是要好一些了,现在有的老年人也是吃的山羊奶。

宝爸宝妈在给宝宝喝羊奶粉的时候,可以先给宝宝吃一点,看他是否适应这个味道,如果是吃不惯的话,还是选择一般的配方奶粉或者是母乳喂养了。而且当宝宝吃了一段时间的羊奶粉之后,宝爸宝妈想要给宝宝转化成一般的配方奶粉,那么也是要一点点的转化的,不要一下子转化,这样会让宝宝的肠胃受不了,出现腹泻、厌食等情况。

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第1个回答  2020-07-29

第一、味道不一样:绵羊奶中的原生OPO结构脂,更接近母乳中的OPO小分子结构,相较于山羊奶,绵羊奶口感更接近母乳,宝宝更喜欢。

第二、营养价值不同:绵羊奶中的天然乳铁蛋白是山羊奶的8倍,天然乳钙量是山羊奶的1.4倍,天然叶酸、维生素B12是山羊奶的5倍和11倍,氨基酸含量也远高于山羊奶。同时,绵羊奶还含有三大天然保护因子MFG乳磷集素、EGF以及MFG乳磷脂,能更好地保护宝宝的身体健康。

第三、含钙量高不同:和山羊奶相比,绵羊奶的含钙量确实要高出不少,正规程序加工出来的大品牌绵羊奶所含天然乳钙量是山羊奶的1.4倍。每100g绵羊奶中所含钙质是193mg,每100g山羊奶的含钙量是134mg。



扩展资料:

要评价奶的好坏,先要有个标准,比如“更接近人奶”或“含更多营养物质”。各种动物的奶都最适合其幼崽,却不意味着适合人。从这个意义上说,最好的奶应该是最接近母乳的奶。母乳蛋白质含量低,乳糖含量高,多种矿物质含量也与其他动物奶相差较大。

所以,对婴儿来说,其他动物奶都“很差”。“比牛奶更有营养”也是忽悠。如果把奶中的固体物质都当作“营养成分”,那么牛奶和羊奶差不多(羊奶通常指山羊奶,绵羊奶不常见),比如胆固醇含量,每100克牛奶中含有14~17毫克,100克羊奶在11~25毫克之间。

至于钙,牛奶羊奶中的差别也不大。更重要的是,营养成分的固体含量高,也不意味着一定有益。当人体缺乏某种成分时,这种成分就是有营养和有益的;如果一个人其他食物摄入已足够,这种成分就成了负担。

其实,任何一种奶都是不错的食物,都能为人体提供优质的蛋白质,都是摄取钙经济方便的途径。但奶只是食谱中的一部分,对人体健康真正起作用的,是人们的总体食谱。所以,商家炒作某种奶“更有营养”跟炒作“高端牛奶”一样,仅仅是断章取义的忽悠而已。

参考资料来源:百度百科-绵羊奶

参考资料来源:人民网-羊奶是“奶中之王”,果真如此吗?

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第2个回答  2020-02-01
不一样的地方就好比纯牛奶的黄牛奶和牛奶。是一个类别不是一个品种,矿物质的含量是不一样的。

现在很多动物都是人工饲养的,绵羊就活动的少产的奶比山羊奶量大很多,也没山羊活动的量大,不说肉质单说奶的水分就比山羊奶大很多,这个水分不是说人为的二次添加,是绵羊的活动量没山羊大,产出的东西水分自然就大。

还有比较精密的矿物质对比,绵羊奶的矿物质含量是比不上山羊奶的,绵羊就是让其产奶和羊毛的,也不可以和多活动的山羊一样。

就好比放养的猪和圈养的猪一样,都是猪但是微量元素和矿物质的密度都是不一样的,山羊的各种可以食用的产出都比绵羊营养价值高。

比较通俗的理解就是物以稀为贵,绵羊的量比山羊的量大很多。本回答被网友采纳
第3个回答  2020-02-01
这个问题我有了解,羊奶又分为山羊奶和绵羊奶,虽然同属于羊奶,营养成分也比较相似,都含有非常丰富的营养价值,含有很高钙、蛋白质、维生素,但是二者的口味却有着一定的差异,绵羊奶没有山羊奶浓郁的膻味,温和细腻又好喝,绵羊奶粉里我推荐新西兰的Spring Sheep绵羊奶粉,源头纯正安全放心。
第4个回答  2020-02-01
绵羊奶比山羊奶蛋白质结构构成更接近母乳,更加富含乳清蛋白,很少含使婴儿过敏的异性蛋白,免疫球蛋白更丰富,有提高免疫力的作用。
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