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食品卫生许可证过期是不能使用的。过期后应及时向卫生部门重新提出申请。以下是换证需要的准备资料(换证、复核):
申请报告;
《XX市卫生局卫生许可证申请书》;
工商营业执照复印件(副本);
原卫生许可证副本原件,产品备案表原件;
从业人员健康证和卫生知识培训证复印件:10人以下提供全部复印件,10人以上提供名册。名册内容包括:序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位、培训单位;
申报单位关于其生产场地、流程布局、产品配方、工艺及标签、卫生设施、生产设备及检验室设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应递交变动后的材料;
产品卫生检验报告书(一年内) 。
特别提醒,证件即将过期一定要换证、复核。