食品防腐剂十大排名

Question

如题所述

Answer 1

1. 苯甲酸及其盐类：广泛应用于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料以及食品工业用桶装浓果蔬汁中作为防腐剂。
2. 山梨酸钾：除了在上述产品中使用外，还适用于鱼、肉、蛋、禽类制品的防腐，果蔬的保鲜处理，胶原蛋白肠衣的生产，果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅料、面包和月饼等食品的生产。
3. 脱氢乙酸钠：在腐竹、酱菜、原汁桔浆等食品中作为防腐剂。
4. 对羟基苯甲酸丙酯：用于果蔬的保鲜、果汁饮料的生产、果酱制作，以及糕点馅料、蛋黄馅料、碳酸饮料、食醋和酱油的生产。
5. 丙酸钙：在生湿面制品（如切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点和豆制食品中作为防腐剂。
6. 双乙酸钠：常用于各种酱菜的生产、面粉和面团的保存。
7. 乳酸钠：在烤肉、火腿、香肠、鸡鸭类产品和酱卤制品等食品中作为防腐剂。
8. 乳酸链球菌素：应用于素罐头食品、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品等食品中，有效延长保质期。
9. 纳他霉素：作为防腐剂，用于奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁饮料、茶饮料等多种食品的生产。
10. 过氧化苯甲酯：用于生牛乳的保鲜，以及袋装豆腐干等食品的防腐处理。