芋头属于
植物界被子植物门单子叶植物纲泻目
天南星科芋属。三者特质、外观都相差很大。见过魔芋植物的可能不多，就算见到了也不一定知道是魔芋，因为它的样子与芋差别太大了。
芋头植株
芋头
尖尾芋天南星科,海芋属多年生直立
草本植物。地上茎圆柱形,黑褐色,环形叶痕,叶柄绿色,叶片膜质,深绿色,宽卵状心形,先端凸尖。
尖尾芋
魔芋是一种多年生草本植物，植株从有种芋顶芽长出，株高有半人多高，株杆圆柱状笔直，顶上通常三叉分裂，散开的叶片非常大，青绿色，形如一株伞形的小树，但在植物学上却认为是一片叶子，称为羽状复叶。
魔芋植株
魔芋开花也很特别，单生一朵但形状巨大，由花葶、
花序和佛焰苞组成，中心是肉穗花序，淡黄色，着生于肉质的穗轴上，外包以暗紫或绿、白渐变色的漏斗状佛焰苞，散射开去艳丽夺目妖样异常。魔芋花是单性花朵，最上部的花萼像一顶毡帽是花的附属器，中部花序是雄花，下部为雌花序。魔芋开花奇大也奇臭，这完全是其为传宗接代而衍生出的生物奇招。雌花先成熟，开花时有奇臭，目的是吸引
苍蝇为其传粉授花。也许是魔芋花朵的形状和气味都极其诡异，中国古人就称其为“妖芋”、“
鬼芋”或“魔芋”。
泰坦魔芋花
魔芋真正鬼异之处还在于它的根茎，生长在地下的块茎扁圆形，宛如一只超大的荸荠（马蹄），直径可达一尺以上，也因其似一个大磨盘，有些地方也叫它“磨芋”。魔芋全株有毒，而且以块茎为最劲，人中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。但那魔芋块茎一旦脱毒之后，却又营养十分丰富，含淀粉、蛋白质以及多种维生素和矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
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