山药能和南瓜一起吃吗

山药能和南瓜一起吃吗

第1个回答  2016-11-10
山药与南瓜不能同食。

南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。

山药,又称山芋。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。

功效:山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药含有脂肪较少,几乎为零,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早发生硬化。山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。所以“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。山药中的黏液多糖物质与无机盐类相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。本品有很好的减肥健美作用。
望采纳!
第2个回答  2017-03-13
1.鸡切成大块,锅内放入适量的水,烧开后放入鸡块、姜,焯水后洗净备用

2.锅里放入3000毫升的水和鸡块,大火烧开,用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫,盖上锅盖转小火慢煲1个小时

3.煲的时候将南瓜和山药去皮切大块,枸杞子洗净备用

4.1小时后加入切好的南瓜、枸杞子和山药,转大火烧开后转小火煲半小时,煲好后调入适量的盐即可
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