黄皮果能存放多久
黄皮果能存放多久,黄皮在南方是非常受欢迎的一种水果,是一种营养价值很高的热带水果。但是新鲜的黄皮果是无法长时间的进行保存的,下面我们看看黄皮果能存放多久。
黄皮果能存放多久
一般来说,新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存4-5天左右。想要黄皮果的保存时间更长,那么只能将黄皮果制作成果酱或者是腌制后保存了。制之后的黄皮果能存放在冰箱中保存一个月以上,这个也要视具体情况来定的,如果密封不好,黄皮果还是比较容易变质,所以腌制同样也要注意隔绝外界的细菌。
黄皮果怎么保存
泡沫箱保存
人们常常用泡沫箱来保存水果,尤其是水果量多,且需要姝的时候。黄皮果也可以用泡沫箱来保存,如果大家一次性买了很多黄皮果回家,吃不完的可以放入泡沫箱中。
橱柜保存
如果只是剩下少量的黄皮果没有吃完,而且家中又有橱柜的话,那么可以将黄皮果放入干燥、干净的橱柜中短时间保存。记得将黄皮果放入橱柜之前要先用干毛巾把黄皮果擦干,否则它还是会很容易腐烂变坏。
地窖保 存
在一些农村人家,大家都习惯用地窖来保存蔬菜。其实,黄皮果也可以放在地窖里面保存。但是这种方法就只适合居住在农村的朋友们。
腌制保存
黄皮果除了可以鲜吃,也可以腌制食用,这样不失为延长黄皮果的'保存时间的方法。将洗干净的黄皮果放入锅中隔水蒸15分钟。接着将黄皮果从锅中拿出来,放凉15分钟,去掉所有的核。准备一个无油无水的容器,放入一层碎冰糖,再放入一层黄皮果,再放入一层冰糖,这样将全部的黄皮果腌制起来。
黄皮果的正确吃法
1、直接作水果食用
黄皮果洗干净之后可以直接食用,用手一挤,就可将里面的浆肉吮食口中,有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻,所以一般都在饭后吃,还能促进消化。
2、制成蜜饯
其实,黄皮果的皮也能吃,但是因为果皮粗粝,口感不好,不宜直接吃,所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出,晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮,待其入味再风干即可,多吃有消食化痰的功效,还能快速消除烟酒导致的口气。
3、酿酒
黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核,铺放到坛内,根据五比一的比例撒入冰糖,然后封紧盖口,令其自然发酵。黄皮果富含果酸,与冰糖产生反应,就会生出果香浓郁的酒浆,风味独特,且能除暑热。
4、做菜
黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴,一般最常见的是和肉类相搭配,如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜,十分开胃。但是需要注意火候,避免让黄皮本身的口感流失。
5、制成酱料
黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出,皮、核皆弃,然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香,在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时可以蘸食,真心是绝佳的搭配。