第1个回答 2020-09-29
毛芋怎么烧都挺好吃的，我觉得尤其是真正毛衣也特别的好吃的话，跟排骨里面一起炖也是可以的。
第2个回答 2020-09-29
毛芋怎么烧好吃？毛芋很简单，洗净去皮切成片，在锅里放一点油，放上各种调料，烧烤烧炒就好可以了
第3个回答 2020-09-29
现在是网络时代，更是个性的时代。现在的手机不仅可以上网，更可以显示个性的。特别是喜欢个性铃声的时尚一族，那是把铃声设置的个性十足。前几天坐BRT外出，忽然飘来一小孩的声音：“爷爷，那孙子又给您来电话了”！抬头一看，身边的人都愣了一下，随即都恢复了安静，都明白了是个手机的个性铃声。我顺着声音望去，只见一个小哥掏出手机看看，却并不急于接电话，像是故意炫耀是的，让那零音又响了几遍。
听到那声音的人都看着他，那位小哥倒很坦然的，慢慢悠悠的把手机贴在耳边，小声说：“喂，老爸，啥事儿？你说啊！"本来安静的车厢里，顿时笑声一片。
主料：鸭腿、芋头
辅料：植物油、盐、白糖、冰糖、姜、料酒、八角、花椒粒、草果、胡椒粒、大葱、辣皮子、青辣椒
做法：1、把鸭腿洗净，切块， 姜切片、大葱洗净切段、辣皮子洗净切段
2、芋头洗净去皮，再用盐水泡泡，捞起，青辣椒洗净切块
3、油热6成，加白糖小火炒出咖啡色，加鸭腿块翻炒均匀，炒出水分，出香味
4、加料酒、八角、草果、姜片、胡椒粒、花椒粒，辣皮子、盐翻炒一会出香味
5、加水、冰糖大火烧开，转中火烧20分钟左右，加芋头再烧到芋头、鸭块熟透
6、加大葱、青辣椒翻炒均匀、大火收汁即可
小贴士
1、芋头切好后加少许盐用水泡泡，这样可以泡去粘液
2、鸭块一定的炒出水分，出香味再加调料翻炒后再加水，这样的炒法好吃
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第4个回答 2020-09-29
芋头的营养价值很高，有很好的促进消化的作用，另外芋头还有一定的防癌抗癌的功效，适当的吃一些芋头，对身体健康有很好的促进功效，芋头的做法有很多，其中芋头烧肉营养价值很高，也非常适合老年人来吃，我们来了解一下芋头烧肉的做法。
首先是准备食材，准备一斤左右的芋头，准备200克五花肉，再准备适量的鸡精和料酒，调料有盐、糖、葱、姜、老抽、生抽、准备香叶、八角、花椒。
先把芋头清洗干净，去掉皮，然后切成滚刀块儿，把五花肉清洗干净以后，切成厚片，葱切成段，姜切成片，锅中倒入油以后烧热，然后把五花肉片放到里面翻炒，五花肉炒变色以后倒入适量的料酒，加入白糖继续翻炒。直到把五花肉炒到微黄，炒出油的时候，这个时候加入葱姜花椒大料，再加入香叶，炒出香味儿。
再放入老抽和生抽，炒匀上色，然后加入开水，用小火煮40分钟左右。40分钟以后，再把芋头放到锅里面，再炖半小时左右，然后收汤，加入适量的盐和鸡精，就可以盛出食用了。
芋头烧肉的营养价值很高，尤其非常适合免疫力比较差或者身体虚弱的人来吃，有很好的提高免疫力的效果，非常的适合老年人和儿童吃，芋头还有很好的保健牙齿的作用，适当的吃一些能够预防龋齿，如果是肿瘤病人，手术以后也可以把芋头当作主要的药膳来食用，有很好的调养和保健的作用。
第5个回答 2020-09-29
NO.1 香芋焖鸭
需要准备食材如下：鸭肉750克，香芋500克，蒜苗2根，姜葱蒜小米椒适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，老抽适量，冰糖5颗，八角桂皮香叶
具体做法如下：首先将香芋去皮切成跟鸭肉大小的滚刀块，然后起锅加宽油，将香芋炸至表面焦黄捞出沥油备用，锅内留底油，然后将葱姜蒜小米椒倒入锅中，小火爆香，再倒入处理干净的鸭肉，中火把鸭肉的水分炒干，再加入2汤匙的生抽，加入少许老抽，倒入没过鸭肉的清水，加入冰糖5颗，加入2颗八角1块桂皮5块香叶，煮开后盖上锅盖焖煮30分钟！30分钟后将炸好的香芋下锅一起焖煮，等到国内汤汁基本收干时加入1茶匙食盐，大火收汁，翻炒均匀即可出锅！
NO.2 返沙芋头
准备食材如下：芋头330克，花生油适量，蒜半个，水60毫升，白醋1大勺，白糖110克
具体做法如下：将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用，锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出，净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒，大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠，快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀，一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可！