大蒜发芽的芽还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

大蒜发芽之后不会产生毒素，所以还是可以正常食用的，但是大蒜发芽长叶之后，会消耗根茎之中的养分，大蒜会继而出现干瘪、萎缩等情况，此时食用不仅口感会变差，而且营养价值会降低。如果大蒜除了发芽之外，还出现腐烂、发黑、变绿等情况，建议还是丢弃不要再食用，因为此时大蒜中可能会存在大量毒素，有可能损害身体健康。

Answer 2

大蒜发芽后是可以吃的，大蒜发芽以后那就是蒜苗，蒜苗是很好的菜，也可以治疗疾病，也可以补充营养，对人的健康是有益处的。蒜苗不含有任何有毒物质，里面含很多的维生素，膳食纤维，一般人都可以吃的。大蒜发芽之后含有丰富的硫胺素，核黄素以及辣素，有抗菌消炎的作用，还可以预防流感，可以减少肠道疾病的发生。无论是大蒜或者是大蒜苗都是很好的蔬菜，对人的健康是有益处的，经常吃大蒜或者是大蒜苗，也有防癌抗癌的作用。

Answer 3

大蒜发芽的芽还能吃

Answer 4

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