工业碱对人体有哪些害处

Question

如题所述

Answer 1

1. 工业碱对人体有害。它可能导致体内的酸碱平衡失调。工业碱中含有的有毒砷化物，也称为砒霜或白砒，据资料表明，人体摄入5-50毫克的砷就可能中毒。
2. 长期食用或过量食用掺有工业碱的食品，会增加食物中毒的风险。工业碱在食品工业中的应用，如用于生产皮蛋，若处理不当，可能对人体健康造成严重影响。
3. 工业碱是一个在化工行业中使用的术语，它涵盖了许多不同的物质，但通常指的是三种碱：碳酸钠（苏打）、工业烧碱（氢氧化钠）和工业重碱（碳酸氢钠）。
4. 这些工业碱产品通常具有足够的纯度和必要的杂质含量，以满足一般的工业需求。它们的生产工艺相对简单，适合大规模工业生产。然而，对于食品行业和分析化学行业，应使用专为这些领域设计的食品级和分析级的碱产品。
5. 在食品行业中，工业碱被用于制作皮蛋等食品，但必须确保其纯度和安全性，以防止对消费者健康造成危害。