1、茉莉花性喜温暖湿润，在通风良好、半阴环境生长最好，夏季高温潮湿，光照强，则开花最多、最香，若光照不足，则叶大节细，花小。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质壤土为最适合。
2、大多数品种喜温暖气候，畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土，冬季气温低于-3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡，生长适温25-33℃，生长期要有充足的水分和潮湿的气候，空气湿度在80％-90％，喜肥，ph5.5-7.0。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。
3、茉莉花是一种喜光的长日照植物。在直射光的照射下，最适宜茉莉花生长发育。如光照不足或荫蔽，茉莉花叶片变大而薄，叶色淡绿，生长发育不良。光照越强，茉莉的根系越发达，植株生长越健壮，抗性越强。
4、风对茉莉花的生长发育有一定的影响，夏季多东南风，带有大量的水蒸气，使空气湿度增大，茉莉花生长旺盛。西风或西北风促使空气湿度和温度下降，花蕾发育受抑，鲜花常开不足，部分花朵变成紫红色。
5、对土壤的要求，以疏松、肥沃的砂质壤土，出在6～6.5最适宜。盆栽土可用园土和砻糠灰或园土和蛭石、腐叶土的混合土壤。
扩展资料：
1、茉莉花养殖的土质情况
盆栽种植茉莉的土壤是需要富含有机物质的，并且还要有一定的通气性和透水性。土可以用堆肥四份，田园土四份，谷糠灰两份或者是河沙两份，另外在加上熟透腐烂的干枯饼末以及鸡鸭的粪便等来制作，筛选出些稍粗颗粒及粉末铺在盆地。
2、茉莉花养殖之施肥
茉莉在花期喜大水大肥，茉莉开花期在六月份到九月份，在开花期期间需要勤施肥，最好是含磷较多的液肥，如鱼腥水肥液或腐熟的豆饼，再或者是过磷酸钙和硫酸铵等，两到三天就需要施肥一次。可每周施用一次富含氮、磷、钾的液肥，如能与矾肥水交替使用，则效果更好。
3、茉莉花对水分的要求
茉莉喜湿润环境，在其花期，浇水就更显重要。因夏季气温较高，植株蒸腾量较大，故应给予充足水分，早、晚应各浇一次透水，上午和下午还应各给植株叶片及盆周围喷一次清水，以增强空气的湿度。但需注意的是，阴天和雨天应少浇水或不浇水，雨天还应注意避免雨淋，防止盆内积水。
参考资料:茉莉花-百度百科