山西医科大学附属医院拥有两个大型的三级甲等医院，即附属第一医院和附属第二医院，它们是山西省内规模最大的医疗机构，也是全国百姓放心的医疗中心。这两家医院共计开放床位1979张，凭借其强大的医疗技术实力，有12个学科被省级卫生厅和教育厅认定为省级重点学科。
附属第一医院在山西省卫生系统中以优秀的医德医风和先进的援外表现而知名，被评为医德医风建设先进单位和卫生部的先进援外单位。附属第二医院则荣获了全国百佳医院、全国创建文明行业工作先进单位以及全国卫生文化建设先进单位的荣誉，展示了其在医疗服务和文化建设方面的卓越表现。
2011年7月13日，山西省人民医院和山西省眼科医院被正式更名为山西医科大学附属医院，尽管更名后，两所医院的隶属关系、领导体制和经费渠道保持不变，但这一举措无疑提升了山西医科大学附属医院的整体医疗地位和影响力。
在教育方面，学校提供了一系列全面的本科专业，包括临床医学（五年制和七年制）、预防医学、法医学、口腔医学、医学影像学、麻醉学、护理学、药学、中药学、药物制剂、社会工作、信息管理与信息系统（医药方向）、公共事业管理（卫生事业管理方向）以及英语（医学方向），其中，七年制临床医学专业更是山西省独一无二的长学制项目，为医学教育培养了大批优秀人才。
山西医科大学（Shanxi Medical University）创建于1919年。学校是以医学为主，医、 理、管、法、文多学科相互渗透、协调发展的医科大学，形成了以本科教育为主的多层次人才培养体系。无论是办学规模、办学质量、办学效益，还是师资队伍、教学科研能力、管理水平在全国同类院校中均具有一定优势。