2023年市场规模或达64亿美元人造肉会是下一个风口吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 人造肉产业主要上市公司包括双塔食品、华宝股份、诚志股份、东方集团、金字火腿和双汇发展等。
2. 本文核心数据涉及猪、牛肉产量、猪肉价格、投融资规模、大豆产量、人均肉类消费量和碳排放量。
3. 人造肉产业分为植物基人造肉和细胞基人造肉两大类。植物基人造肉以植物蛋白为原料，细胞基人造肉则以动物细胞为原料。
4. 我国人造肉产业链上游主要包括植物蛋白原料的生产企业，中游为人造肉生产企业，下游涉及销售渠道和餐饮行业。
5. 行业发展历程显示，我国人造肉产业起步晚，但发展迅速。2019年，Beyond Meat上市引发全球人造肉热潮，国内企业纷纷跟进。
6. 上游大豆依赖进口，大豆产量对行业有一定影响。下游肉类消费多元化，人均肉类消费量呈增长趋势。
7. 行业发展现状指出，生产效率提高带动肉类产量增加，人造肉有助于减少温室气体排放和环境保护。
8. 行业处于初期阶段，投融资事件较少，但随着行业发展，资本市场逐渐活跃。
9. 产业竞争格局分析表明，区域竞争依赖煤炭资源发展外延产业，企业竞争处于拓荒阶段，暂未出现领头企业。
10. 产业发展前景及趋势预测显示，随着技术进步和市场开拓，中国的人造肉行业将迎来快速发展，市场规模预计将在2026年达到175亿元。