江西、湖北、湖南、川渝、云贵地区，吃辣最明显的区别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

1. 我国南方最能吃辣的地区要数湖南、四川和江西，当然还有重庆。这些地区吃辣椒的历史悠久，可以说是代代相传的。许多外地人如果来到四川、湖南、江西等地游玩，一定会吃不惯这里的口味，因为太辣了，辣到一般人难以承受。
2. 湖南、四川、江西三省在一百多年前是一家人，江西人迁居湖南，湖南人迁居四川，一脉相承，血肉相连。三省一家，都喜欢吃甜味新鲜的晒干辣椒，更喜欢吃辣得让人难以承受的食物，更有福气享受。
3. 历史变迁，从古至今到改革开放时代，人们生活物资匮乏，过的都是苦日子，家家户户都在为生存而努力，餐桌上难得有菜，做饭没有油，只能用自制辣椒酱、萝卜条搭配剩饭剩菜，稀饭，这已经是生活条件较好的表现了。
4. 那些年代，只能将就着吃，有点辣的豆腐干，辣椒炒豆芽就算是改善生活了，能吃上尖椒炒肉已经是奢侈，80年代食堂的菜单上写着：0.14元/份，再加上四两白米饭，和着生鸡蛋番茄洗锅水，一扫而光。
5. 贵州的黔西南和赣西与湖南接壤，口味和湖南相差不大，但贵州开始放花椒了，而且量不比四川少，四川贵州吃辣椒的主要表现在火锅上，吃麻辣烫必须调火锅，一个小碟子，以辣椒干和辣椒面为主，根据个人口味自行调配。
6. 江西的拌粉，四川的第三，贵州的第二，湖南的第一，真正把辣椒吃下去湖南还是要超过其他三省。但在江西景德镇和南昌吃过的拌粉，真的被伤到了，那种辣不知道如何形容，几乎没有看到辣椒，干得没有一点水分，吃进去就是辣，一吃就被呛得打嗝，很不习惯，很难受。
7. 在“吃辣椒界”流行着这样一句话：“江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖北人怕更辣”，这句话体现了三个省区人民对辣的态度，但究竟谁最能吃辣，确实难以分出胜负。
8. 这三省区都能吃辣，他们本地的美食很多都与辣有关，因此来这几个省区旅游的朋友注意了，吃不了辣的得提前和老板说明，否则吃个饭能辣死人。