什么是毛葱？它和洋葱有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

1. 毛葱，在东北黑龙江地区通常被称为“鬼子葱”或“分蘖葱头”，是一种与洋葱营养价值相近的食材。
2. 它们的药用和保健作用相似，都具有发散风寒的效果。
3. 毛葱与洋葱的主要区别在于个体大小和辣味程度，洋葱个头较大，毛葱个头较小且辣味更明显。
4. 毛葱还有治疗失眠、咽喉炎、赤痢、阴道滴虫病等疾病的功效，同时能够去除头屑，增强胃肠动力和内分泌功能。
5. 此外，毛葱对降低血糖和血压具有良好效果，糖尿病患者可以放心饮用无糖毛葱葡萄酒，因为这种酒采用了脱糖处理，并去除了洋葱的刺激性气味。
6. 洋葱的味道甘甜微辛，性质温和，归入肝、脾、胃、肺经，它能够润肠、理气、和胃、健脾、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒。
7. 洋葱的临床应用包括治疗外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症状。