惠灵顿牛排53度两个小时能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不行的。
正确做法：
牛肉涂抹盐，黑胡椒，橄榄油腌制2小时。然后小火融化黄油，再倒入橄榄油，油热后煎牛排，不用煎熟，将牛排各个面变色即可。然后用吸油纸吸取表面的油，稍微冷却后在牛排表面涂抹绿芥末，再用保鲜膜紧紧包住放入冰箱冷藏30分钟左右。
口菇切碎，拌入香菜，蒜末（或者黑松露），鹅肝。同时捣碎腰果仁，瓜子仁，花生仁，在炒锅里炒香。
土豆煮熟后去皮捣泥，拌入黑胡椒碎，再拌入之前的配料，和炒香后的果仁搅拌均匀，小火炒五分钟左右加入红酒，再炒五分钟，登配料成型，不能干也不能太黏。乘出后放入冷藏室冷藏。

Answer 2

可以吃的，但是口感可能会比之前的味道稍稍差了那么一点。吃牛排尽量一次行吃完，口感好心情该愉悦何乐而不为呐。。