怎么做蔬菜沙拉？

Question

如题所述

Answer 1

圆白菜、紫甘蓝、黑木耳分别切丝焯水，玉米粒也焯水，黄瓜切丝，将所有主料装在一个容器中，挤上沙拉酱和柠檬汁拌匀即可。

主料：圆白菜100个、紫甘蓝100个、黄瓜100个、黄玉米100个、黑木耳50g

辅料：油适量、盐适量、柠檬适量、沙拉酱适量

1、准备主要食材。

2、准备两片柠檬。

3、抓少许盐放手心抓搓黄瓜。

4、冲洗后切成丝。

5、剥下玉米粒。

6、绿包菜和黑木耳都切丝。

7、开水锅滴入几滴食用油，先下黑木耳小煮一会儿。

8、再下玉米粒焯水。

9、捞出入冰水中。

10、过凉后再捞出入碗备用。

11、绿包菜焯水。

12、同样过冰水后捞出。

13、紫甘蓝切丝后冲洗一下后沥干水分。

14、将所有食材装一大碗内，挤入柠檬汁。

15、最后放入适量的沙拉酱拌匀。

16、分装入玻璃碗内即可食用。

注意事项：

蔬菜水分尽可能地控干，沙拉酱就可少放，还可加少许橄榄油，加柠檬口感不错。