各个品种的茶有什么区别

Question

中国的茶有上百重，这些茶都是产自不同品种的茶树吗？或者说每一种茶都有一种茶树吗？如果不是，那么为什么一种茶树能够产出这么多种类的茶？

Answer 1

首先理论上同一棵茶树上的叶片可以做出我们国家的六大类茶来，主要是因为加工工艺的不同而形成不同的茶类。但是呢不同茶树品种的理化性质不一样，他就适合制不同的茶叶。也就是说有的茶树比较适合做某种茶叶，但它还是能做其他品种的茶叶来，只是品质好不好的问题了。比如像龙井43这个品种比较适合做龙井茶，而祁门褚叶种比较适合做祁门红茶，相反龙井43可以做红茶，祁门褚叶种也可以做龙井，但是这样做出来品质不好。我们国家的茶树品种也有成百上千（理论上它们都可以做出红、绿、青、白、黄、黑茶），有的种适合做好几种茶，有的种只适合做一种茶。

Answer 2

本人是从事茶叶行业的。你说的这种情况大概可以这样解释。同一种茶树可能按照不同的地理位置，不同的气候，不同的土壤条件，不同的日照时间。
这些可是我一个字一个字打出来的哦。。
其实最明显的差别就是你们所知道的，普洱跟绿茶，他的茶树就不同的。一个是大叶种的，一个是小叶种的。因为云南那带温差较小，适合茶树的种植与生长，通常也长的比较高大。也就是通常所说的灌木丛的啦。绿茶吗。就相反。

本人是做绿茶的。还是推荐我们绿茶啦。。呵呵。。。

Answer 3

茶的种类是根据工艺分的，也就是说你用一个料按照工艺来做相应的茶。
当然得根据茶树本身的成分及条件来做相对合适的茶。
例如：福建 乌龙茶、白茶 ==
安徽 绿茶、黄茶 ==
云南 黑茶（普洱）、红茶 ==
茶树还要分 古树 乔木 台地 茶。
一般喝的是台地茶。

Answer 4

茶的品种不一样，你可以在各大网站上看看，茶的分类有很多，有养颜美容 减肥 养胃等等的功效，

参考资料：守一轩