酸豇豆炒肉末、干锅香辣虾、水煮鱼、辣油泼黄瓜、酸辣白菜等。水煮鱼的做法如下：
主料：鱼1/2条、豆芽适量。
辅料：盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡蛋50克、淀粉1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱1勺、鸡精适量、花椒适量、辣椒适量。
1、鱼尾切片并清洗干净。
2、放盐、胡椒粉、料酒、半个蛋清、一勺淀粉，腌制入味。
3、锅中加入姜、葱、蒜、豆瓣酱，炒出红油，放入鱼骨煸炒，加水煮熟。
4、放少许盐、鸡精、鱼片煮熟放入垫底的蔬菜上。
5、撒上蒜末、花椒、辣椒、葱花，淋上热油，水煮鱼即可制作完成。
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第1个回答 2023-08-16
你可以试试黄瓜皮，不管是当下饭菜还是拿来当饭前小菜都很可以。而且做饭也很简单，在家也可以做，只需简单几步，酸爽开胃又下饭，自己在家做脆皮黄瓜，不放任何添加，吃半月都不坏
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