馄饨应该怎么包?

Question

如题所述

Answer 1

将猪肉馅里加入葱姜水、蒜末、姜末、酱油等调料和成馄饨馅，取一块馄饨皮，对折后反转，再粘合，馄饨就包好了，下面介绍具体做法：

主料：剁碎的猪肉馅儿、馄饨皮

辅料：切碎小葱末、姜末、蒜末、盐、香油 、少许美极鲜酱油、少许葱姜水

制作步骤：

1、剁好的猪肉馅儿里放入葱姜水、蒜末、姜末、酱油、香油、盐、葱末和匀

2、 搅打上劲  

3、取块馄饨皮，放上适量肉馅儿

4、如图对折，留出一小块空隙

5、然后反转

6、用筷子蘸水打湿黏合

7、依次包好就完成了

注意事项：

包馄饨肉不易放多，否则皮易破，这款馄饨的馅儿是传统的小葱肉，喜欢其他的可以换。