蛋糕展示柜里为何会现流水的现象?

如题所述

蛋糕展示柜里流水的原因:
蛋糕展示柜是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。蛋糕展示柜外观精美,结构牢固,拆装容易,运输方便,广泛用于蛋糕店、礼品店、小型超市、便利店等,在蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒、等行业得到广泛运用。
蛋糕展示柜里总流水,这是一个常见的现象,在蛋糕展示柜冷藏室内后壁有个排水孔,正常停机时融化的水可以从这里排出的,使用久了被少量的杂物(或轻微)堵住了,造成水不能排出箱外,保鲜层就会积水(或结冰)。小孔通到下面是有弯度的管,用东西捅不能解决的,你可打开蛋糕展示柜后面的小盖子,就能看到排水的管头,对着管子用力吹(或用气筒吹)就可以把杂物吹出!然后再从蛋糕展示柜内的排水孔内倒些清水(加少量的洗洁净)冲几次即可!很有效果!就不会出现积水的现象了。
应该是蛋糕展示柜冷藏室后壁堵了。用一根吸管插进去吹通就可以解决。还要注意的是蛋糕展示柜的门是否关不严,关不严的话会使蛋糕柜外的空气中的水份进入蛋糕展示柜,当遇到过冷的蒸发器时,就会冷凝成水,时间长了就会结冰。如果冰太多,当融冰的时候,因为水量过大,来不及从排水孔排完,蛋糕展示柜就又再一次启动了。这样会使排水孔口的水又结成冰引起排水孔堵。
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