怎样调韭菜饺子馅

Question

如题所述

Answer 1

韭菜饺子馅做法如下：
1、先将韭菜洗干净，沥干水分，再切成细丁。然后加入适量盐和食用油，抓取均匀混合。这样可以使韭菜不会生水。
2、猪肉切成小块，再剁成泥，用刀剁得肉泥口感更好。肉泥要分次加入胡椒水，搅拌至肉泥更蓬松，口感也更好。
3、肉泥和韭菜充分混合，加入胡椒粉，生抽，老抽，十三香，鸡精调味。
4、最后用饺子皮包起来，放入冰箱冷冻，随吃随取特方便。
5、将饺子下锅煮熟，捞起来控干水分。吃不完放冰箱冷冻。

Answer 2

韭菜猪肉
猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。 把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油， 有芝麻油就滴几滴 然后拌匀
韭菜三鲜、
猪肉馅倒入香油搅打均匀 倒入酱油，花椒粉，盐，味精继续搅打 放入葱姜末搅拌均匀，倒入剁碎的虾仁
然后倒入色拉油将韭菜末包裹起来防止韭菜出水。拌好油的韭菜倒入肉馅中，馅就做好了
韭菜鸡蛋
韭菜切碎 鸡蛋打散炒熟，剁碎备用。所有材料加在一起，放盐，鸡精，胡椒粉，五香粉，姜粉，香油拌匀本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

肉，韭菜 调味料