米饭的热量高。
米饭热量：116大卡/100g，馒头热量109大卡/100g。
每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。
扩展资料：
相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。
所以吃馒头容易发胖。因为米饭比馒头热量低，前者只相当于后者的50%，而且脂肪和糖类含量比馒头更低。
参考资料来源：百度百科-馒头
参考资料来源：百度百科-米饭
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第1个回答 2021-03-28
米饭和馒头谁的热量高，更容易发胖？看看你选对了没有？
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