汤圆是比较受欢迎的一种传统美食,它的吃法比较多,大多数人都会煮着吃。煮熟的汤圆最好当天吃完,吃不完的汤圆要连汤一起放冰箱密封保存,这样可以避免汤圆水分流失,变干变硬。
煮熟的汤圆要连汤一起放冰箱吗
最好连汤一起放冰箱。
煮好的汤圆能放在冰箱保存,建议放在冷藏柜里,不要冷冻汤圆。一般煮熟的汤圆要尽早吃完,不适合长时间放在冰箱冷藏,会导致汤圆变形,影响口感。汤圆本身就属于不易消化的食物,因此不可以吃太多的汤圆。
汤圆中本身就含有大量的糖分,所以煮汤圆的时候,不需要再添加糖分,以减少热量摄取。汤圆属于糯米制成的食品,煮好后放置太长时间,就会导致变质,继续食用的话,会造成腹痛、拉肚子等情况。煮汤圆之前,可以根据自己的食用量进行煮沸,一次性不要煮太多。
煮好的汤圆怎么放冰箱保存
建议密封放冰箱冷藏保存。
1、如果是中午吃剩的汤圆可以将汤圆盛到碗里,倒入开水刚好漫过汤圆,保鲜膜包好放餐桌上即可。到了晚上可以烧一锅开水,放入适量米酒及红糖或白糖并把白天剩下的汤圆放进去,煮一锅米酒汤圆汤一家人一起喝。
2、如果是下午或晚上吃剩下的汤圆,并且最近几天都不想吃汤圆的时候,可以用漏勺将汤圆盛到菜篮子里,放置10分钟待水份滴干后,倒入干净的塑料袋里放到冰箱进行冷冻。
吃汤圆的注意事项
1.减少主食的量,一般来说,3个正常大小的元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。一次吃3个元宵,对于消化功能不是很强的人来说比较妥当;
2.选择果仁、芝麻、豆沙等馅料,相比之下,巧克力馅的营养价值较低;
3.热着吃最好,冷后更难消化。糯米刺激胃酸产生,胃酸过多和胃溃疡的人要控制数量,每次少吃一点;
4.不要迷信无糖产品;
5.如果吃汤圆或元宵,少吃点油,否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。
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