南京十大特产有哪些

Question

如题所述

Answer 1

南京盐水鸭：这一千年历史的美食以其皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美而著称，腌制周期短，适合现做现卖，不宜久藏。
雨花茶：作为全国十大名茶之一，雨花茶以其圆绿的外形、紧直的条索、挺秀的锋苗和白毫相间，象征着英雄气概，味道清新宜人。
南京鸭肫：已有两百多年历史，形状扁圆，肉质紧密，携带方便，其紧韧耐嚼的口感和悠长的滋味，适合所有年龄层的美食爱好者。
太史饼：苏宁两地的传统名点，至少拥有两千年历史，金黄色的饼面平整微凸，粘有白芝麻，内含白糖桂花猪板油丁，酥松香口，甜而不腻。
南京板鸭：又称“琵琶鸭”或“官礼板鸭”，以盐卤腌制风干而成，分为腊板鸭和春板鸭，色泽香味俱佳，是南京的传统名菜。
百大糕：六合区八百桥的特产，呈长条片状，薄如纸张，色泽洁白，质地柔韧，火点可燃，甜香适宜，易于保存。