1. 利用夏日强烈阳光:将菜板在中午时分置于阳光下曝晒,紫外线能有效杀死细菌,同时减少菜板上的水分,有效防止霉菌生长。
2. 使用食盐:先将菜板湿润,均匀撒上食盐,腌渍约半小时。之后用清水和清洁球刷洗,直到完全清洁。
3. 应用小苏打:小苏打呈碱性,能有效杀灭霉菌。将小苏打与温水混合,将有霉菌的菜板浸泡其中约半小时,然后用清洁球刷洗,最后用清水冲洗干净。
4. 利用生姜:清洁菜板后,用生姜涂抹,生姜能有效去除异味。一段时间后,用清水冲洗干净。
5. 保持干燥:菜板发霉的一个原因是潮湿。使用后应彻底清洗,并悬挂在通风处,以保持菜板干燥。
6. 热开水处理:将滚烫的开水浇在菜板上,一边浇一边刷洗,高温能有效杀死霉菌。
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