热水器烧水水温低的原因有很多种，下面简单介绍几种可能的原因和解决方法：
1.水温设置低：热水器的水温设置低会导致出水的水温也低。可以检查热水器的水温设置，适当调高水温。
2.热水器容积不够：如果家庭使用的热水器容积较小，供应热水的时间较短，可能导致烧不出足够热的水。可以考虑更换容量大的热水器。
3.热水器内部堵塞：由于长时间使用，热水器内部可能会出现堵塞，导致水流缓慢，热水温度降低。可以拆开热水器清理内部不干净的物质。
4.热水器发生故障：如果出现器件损坏或线路故障的情况，也会导致热水器烧水水温低。可以联系专业的修理人员进行维修。
5.水质问题：如果家庭中的自来水硬度较大或含有较多杂质，可能会影响热水器的工作效果。可以安装净水器提升水质。
6.季节问题：在寒冷的季节，由于冷水温度较低，热水器需要更长时间才能将水加热到适宜的温度。在使用热水时需要多等一会儿。
总之，热水器烧水水温低的原因十分复杂，需要仔细检查和维修。如果以上方法无法解决问题，应及时联系专业的维修人员。